Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges Aux Argillas 1er Cru 2018

Der Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2018 ist ein kraftvoller, charakterstarker Pinot Noir, der die typische maskuline Seite von Nuits-Saint-Georges zeigt – jedoch stets mit der für Méo-Camuzet so typischen Eleganz und Finesse. Dichte, tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen kündigt bereits im Glas Intensität, Konzentration und ein großes Reifepotenzial an. Dieser 1er Cru stammt aus der Lage „Aux Argillas“, einer der spannendsten Parzellen am nördlichen Rand von Nuits-Saint-Georges, wo die Nähe zu Vosne-Romanée für zusätzliche Raffinesse sorgt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2018er Aux Argillas in einem satten, dunklen Rubinrot mit jugendlichem violettem Schimmer. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und Brombeeren, unterlegt von Anklängen an feuchte Erde, Waldboden, Zedernholz, Lakritz und edle Gewürze. Feine mineralische und leicht erdige Noten geben dem Bouquet Tiefe und einen deutlich burgundischen Charakter. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, dicht und sehr gut strukturiert. Feste, reife Tannine und eine lebendige, frische Säure halten die intensive dunkle Frucht perfekt im Gleichgewicht. Mit etwas Luft entwickeln sich Schichten von dunkler Beerenfrucht, Tabak, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von gerösteter Eiche, die in ein langes, komplexes und würziges Finale münden. Der Jahrgang 2018 bringt hier viel Kraft, zugleich aber eine bemerkenswerte Präzision. Der Wein besitzt ein beachtliches Lagerpotenzial von mindestens 15–20 Jahren, in denen sich Tannine und Aromen weiter harmonisch integrieren und feinere, tertiäre Noten von Leder, Unterholz und Trüffel hervortreten werden.

Vinifikation
Die Trauben für diesen 1er Cru stammen aus der Lage Aux Argillas in Nuits-Saint-Georges, deren kalk- und tonhaltige Böden der Rebsorte Pinot Noir eine ausgezeichnete Drainage und zugleich genügend Wasser- und Nährstoffspeicher bieten. Das eher kühle Mikroklima der nördlichen Appellation bringt Struktur und Frische in die Weine. Méo-Camuzet arbeitet im Weinberg mit großer Sorgfalt, niedrigen Erträgen und überwiegend manueller Lese, um nur absolut gesundes, optimal gereiftes Lesegut zu selektieren. Im Keller folgt eine schonende Vinifikation: Entrappung der Trauben, temperaturkontrollierte Maischegärung und ein längerer Ausbau in Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist. So verbindet sich die dichte Frucht des Jahrgangs 2018 mit fein eingebundenem Holz, ohne den Charakter der Lage zu überdecken.

Essen & Servieren
Der Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2018 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und aromenintensiver Küche. Besonders gut harmoniert er mit Wildgerichten wie Reh oder Hirsch, geschmortem oder gegrilltem Rindfleisch, Lammkeule, sowie Gerichten mit Pilzen oder Trüffeln – etwa ein Trüffelrisotto oder eine mit Steinpilzen verfeinerte Jus. Auch reifer, nicht zu scharfer Hart- oder Rotschmierkäse passt hervorragend. Servieren Sie den Wein leicht unter Zimmertemperatur bei etwa 15–17 °C. In der Jugend empfiehlt sich ein Dekantieren von 1–2 Stunden, um die Aromen zu öffnen und die Tannine zu glätten; mit zunehmender Flaschenreife kann eine etwas kürzere Belüftung ausreichen.

Produzent
Die Domaine Méo-Camuzet mit Sitz in Vosne-Romanée zählt zu den renommiertesten Erzeugern im Burgund und steht seit Jahrzehnten für konzentrierte, zugleich aber sehr elegante Pinot Noirs. Gegründet im frühen 20. Jahrhundert, erlangte das Gut besondere Bekanntheit durch seine exzellenten Lagen in den prestigeträchtigsten Appellationen der Côte de Nuits, darunter Vosne-Romanée, Clos de Vougeot und Richebourg. Jean-Nicolas Méo, der das Weingut heute leitet, verbindet traditionelle Burgunder-Handwerkskunst mit moderner Präzision im Weinberg und Keller. Unter seiner Leitung hat sich Méo-Camuzet zu einer festen Größe in der Region entwickelt, deren Weine regelmäßig hohe Bewertungen von internationalen Kritikern erhalten und als Referenz für kraftvolle, terroirgeprägte Burgunder mit großem Reifepotenzial gelten.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.