Domaine Muré - Domaine Clos St Landelin Crémant d'Alsace Prestige Bio white

Der Domaine Muré - Domaine Clos St Landelin Crémant d'Alsace Prestige Bio ist ein exquisites Beispiel für die hohe Kunst der Schaumweinherstellung jenseits der Champagne. Als einer der renommierten Weingüter im Elsass vereint dieser Crémant die Eleganz und Finesse der Region. Der Wein wird im Solera-Verfahren vinifiziert und bietet eine spannende Komposition aus verschiedenen Jahrgängen, die für Tiefe und Komplexität sorgen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Crémant in einem strahlenden Goldton mit feiner, langanhaltender Perlage. In der Nase entfaltet sich ein subtil vielschichtiges Bouquet mit Noten von Apfel und Zitrusfrüchten, ergänzt durch Anklänge von gelbem Steinobst und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen offenbart sich eine saftige Textur, die durch elegante fruchtige und nussige Komponenten bereichert wird. Der Abgang ist langanhaltend und von außergewöhnlicher Harmonie, was diesen Crémant zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Mit mindestens 18 Monaten Lagerzeit auf der Feinhefe zeigt dieser Wein einen bemerkenswerten Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Domaine Muré profitiert von der einzigartigen Kombination aus Klima, Bodenbeschaffenheit und traditionellen Methoden, die das Elsass zu einem besonderen Weinanbaugebiet machen. Die Trauben für diesen Crémant werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Der Solera-Stil wird angewandt, um Struktur und Vielschichtigkeit aus verschiedenen Jahrgängen zu gewinnen. Die grundsätzliche Lagerung auf der Feinhefe für mindestens 18 Monate verleiht dem Wein seine charakteristische Cremigkeit und Komplexität.

Essen & Servieren
Der Domaine Clos St Landelin Crémant d'Alsace Prestige Bio passt wunderbar zu zahlreichen Gerichten, insbesondere zu Meeresfrüchten, Sushi und mildem Käse. Bei einer optimalen Serviertemperatur von 6-8°C genossen, entfaltet er sein volles Geschmackspotenzial. Eine kurze Zeit im Dekanter kann seine Aromen noch weiter öffnen.

Produzent
Die Domaine du Clos Saint Landelin ist ein traditionsreiches Weingut im Elsass mit einer beeindruckenden Historie, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Bekannt für die nachhaltige und biologische Bewirtschaftung ihrer Weinberge, spielt das Weingut eine bedeutende Rolle in der Region. Ihre Hingabe zur Qualität und Tradition hat zu zahlreichen Auszeichnungen beigetragen, darunter hochkarätige Bewertungen wie 17 von 18 Punkten im Guide Crémant D'Alsace.

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