Domaine Philippe Bouzereau, Domaine Bouzereau Meursault-Charmes 1´cru Bourgogne 2023 White

Der Domaine Bouzereau Meursault-Charmes 1er Cru 2023 ist ein eleganter und zugleich kraftvoller Chardonnay aus einer der renommiertesten Premier-Cru-Lagen von Meursault im Burgund. Die berühmte Parzelle „Les Charmes“ ist für Weine bekannt, die cremige Fülle, feine Mineralität und burgundische Präzision miteinander verbinden – ein charaktervoller Weißwein mit großem Ausdruck.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase verbinden sich frische Aromen reifer Früchte mit Anklängen an weiße Blüten und einer dezenten buttrigen Note. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, rund und ausgewogen, mit einer vollmundigen Textur, lebendiger Frische und einer klaren mineralischen Prägung. Die elegante Struktur und die Tiefe machen ihn bereits jetzt attraktiv, zugleich besitzt der Jahrgang gutes Entwicklungspotenzial über mehrere Jahre.

Vinifikation
Die Chardonnay-Reben wachsen in der Premier-Cru-Lage Meursault-Charmes, deren kalk- und mergelgeprägte Böden die für Meursault typische Verbindung aus Fülle, Mineralität und Frische fördern. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Detaillierte Angaben zur Vinifikation und zum Ausbau des Jahrgangs 2023 liegen nicht vor; der Stil des Weins steht jedoch klar für einen präzisen, terroirgeprägten Meursault mit harmonischer Fülle.

Essen & Servieren
Dieser Meursault-Charmes passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Hummer und cremigen Meeresfrüchtegerichten. Auch Geflügel in heller Sauce, Kalbfleisch sowie gereifter Ziegenkäse sind ausgezeichnete Begleiter. Am besten bei 11–13 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei jungem Genuss kann der Wein alternativ etwa 30 Minuten in eine Karaffe gegeben werden.

Produzent
Domaine Philippe Bouzereau steht für hochwertige Burgunderweine, die den Charakter ihrer Herkunft klar zum Ausdruck bringen. Das Weingut ist in Meursault verwurzelt, einer der bedeutendsten Weißwein-Appellationen der Côte de Beaune, und widmet sich insbesondere der sorgfältigen Interpretation der lokalen Chardonnay-Lagen. Dieser Meursault-Charmes 1er Cru zeigt eindrucksvoll die Verbindung aus regionaler Tradition, ausgewähltem Terroir und einem modernen Anspruch an Präzision und Balance.

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