Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2018

Der Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2018 steht für die präzise, elegante Handschrift eines der renommiertesten Namen der modernen Bourgogne. Der Wein verbindet Herkunft, Finesse und Spannung auf besonders stilvolle Weise und zeigt, warum die Appellation Pernand-Vergelesses für charaktervolle Weißweine immer mehr Beachtung findet.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein typischerweise hellgolden bis strohgelb mit feiner, klarer Brillanz. In der Nase entfaltet er ein präzises Aromenspiel aus Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst, weißen Blüten und einer dezenten nussig-mineralischen Note, die dem Wein Tiefe und Eleganz verleiht. Am Gaumen wirkt der Wein straff, konzentriert und sehr fein ausbalanciert. Frische Säure, saftige Frucht und eine kühle, kalkige Mineralität greifen harmonisch ineinander und sorgen für einen langen, klaren Nachhall. Mit etwas Reife gewinnt er zusätzlich an Komplexität und kann sich über mehrere Jahre sehr schön entwickeln.

Vinifikation
Die Lage Les Belles Filles in Pernand-Vergelesses profitiert von den kalk- und mergelreichen Böden der Côte de Beaune, die dem Wein seine präzise Struktur und seine ausgeprägte Mineralität verleihen. Die Trauben werden bei Domaine Pierre-Yves Colin-Morey mit großer Sorgfalt gelesen und selektiert, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Der Ausbau erfolgt mit dem Ziel, die Herkunft klar herauszuarbeiten und Frische, Spannung und Tiefe in Balance zu halten.

Essen & Servieren
Dieser Burgunder passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Jakobsmuscheln, Geflügel in heller Sauce, Kalbfleisch oder edlen Pilzgerichten. Servieren Sie ihn idealerweise bei 10–12 °C, damit seine Aromatik und Struktur optimal zur Geltung kommen. Eine Belüftung ist bei jungen Flaschen nicht zwingend nötig, kann dem Wein aber nach Öffnen etwas zusätzliche Ausdruckskraft verleihen.

Produzent
Domaine Pierre-Yves Colin-Morey zählt zu den angesehensten Erzeugern der modernen Bourgogne und ist bekannt für kompromisslose Qualität, Präzision und einen sehr klaren, terroirgeprägten Stil. Pierre-Yves Colin hat sich mit seinen Weissweinen einen exzellenten Ruf weit über die Region hinaus erarbeitet und gilt als wichtiger Name für die neue Generation burgundischer Spitzenweine. Besonders geschätzt wird das Domaine für seine Fähigkeit, Eleganz, Energie und Tiefe in eindrucksvoller Harmonie zu vereinen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.