Wenige übrig

Domaine Pignier Cotes du Jura Chardonnay Reculee 2023

Name: Domaine Pignier Cotes du Jura Chardonnay Reculee 2023
Brand: Domaine Pignier
SKU: XW-62658
Price: 42.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Pignier

Der Domaine Pignier Côtes du Jura Chardonnay Reculée 2023 verbindet die klare Frucht des Chardonnay mit einer vollmundigen, würzigen Struktur und d...

Jahrgang

2023

Rebsorte

Chardonnay

Alk.

13,50 %

Inhalt

750 ml

42,00 €/Stück

52,00 €/Stück

Sparen Sie 19%

In den Warenkorb

Nur noch 3 auf Lager(!)

Voraussichtliche Lieferung: Mo. 28 Sep - Mi. 30 Sep

Kaufen Sie bei Bottle Hero ein und...

Unterstützen Sie die besten Weinläden
Erhalten Sie kostenlosen und versicherten Versand
Lieferung innerhalb von 2-4 Werktagen
Sichere Bezahlung
Holen Sie sich die besten Empfehlungen von unabhängigen Sommeliers

Beschreibung

Der Domaine Pignier Côtes du Jura Chardonnay Reculée 2023 verbindet die klare Frucht des Chardonnay mit einer vollmundigen, würzigen Struktur und der frischen Handschrift des Jura. Biodynamisch bewirtschaftete Weinberge an den Hängen des Montaigu und der Ausbau im Holz verleihen ihm einen eigenständigen Terroircharakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem satten Goldgelb. In der Nase und am Gaumen stehen klare, einnehmende Fruchtaromen im Vordergrund; dazu kommen eine runde Textur, feine Würze und eine ausgeprägte Frische. Seine Struktur macht ihn zu einem Wein mit Entwicklungspotenzial. Bei guter Lagerung kann er sich voraussichtlich über fünf bis zehn Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben stammen aus Weinbergen an den Hängen des Montaigu im Côtes du Jura, die biodynamisch nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet werden. Der Wein wird ouillé ausgebaut: Die Fässer werden regelmäßig aufgefüllt, um den Kontakt mit Sauerstoff zu begrenzen und die Frucht zu bewahren. Anschließend reift er zwölf Monate in Eichenfässern in einem historischen, rund 700 Jahre alten Keller.

Essen & Servieren
Passt zu Fischgerichten, hellem Fleisch und Geflügel ebenso wie zu Pasta und einer Auswahl gereifter oder fein-würziger Käse. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C. Eine kurze Belüftung im Glas kann dem Wein guttun; ein langes Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.

Produzent
Domaine Pignier bewirtschaftet seine Weinberge am Montaigu biodynamisch und arbeitet mit Demeter-zertifizierten Anbaumethoden. Der traditionsreiche Betrieb verbindet die Herkunft aus dem Jura mit einem zurückhaltenden Ausbau, der den Charakter der Trauben und des Terroirs zur Geltung bringen soll. Zu den besonderen Merkmalen gehört der historische Weinkeller, in dem die Weine reifen.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Domaine Pignier
Jahrgang	2023
Land	Frankreich
Region	Jura
Rebsorte	Chardonnay
Alkoholgehalt	13,50 %
Inhalt	750 ml
Passt zu	Käse, Fisch, Schweinefleisch, Nudeln

Versandinformationen

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Brauchen Sie Hilfe? Schreiben Sie uns!