Domaine Roger Belland Pommard Les Cras 2023

Domaine Roger Belland Pommard Les Cras 2023 ist ein charakterstarker Premier Cru aus dem Herzen der Côte de Beaune, der eindrucksvoll zeigt, warum Pommard zu den kraftvolleren Rotweinen Burgunds zählt. Dieser Pinot Noir verbindet Tiefe, Struktur und Eleganz und ist damit ideal für Weinliebende, die Burgunder mit Rückgrat schätzen. Die Lage Les Cras gehört zu den renommiertesten 1er Crus der Appellation und ist bekannt für Weine mit markanter Mineralität und außerordentlicher Lagerfähigkeit. Seit Generationen pflegt Domaine Roger Belland hier eine präzise, terroirorientierte Stilistik, die sich in diesem Jahrgang 2023 besonders klar widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Pommard Les Cras 2023 ein dichtes, leuchtendes Rubinrot, das bereits seine Konzentration erahnen lässt. Die Nase öffnet sich mit einer intensiven, vielschichtigen Aromatik: dunkle Beeren wie Schwarze Johannisbeere und Brombeere stehen im Vordergrund, begleitet von feinen Noten von dunkler Kirsche, dazu Anklänge von süßen Gewürzen, etwas Tabak, Rauch und einer subtil erdigen, fast steinig-mineralischen Komponente. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich präzise gezeichnet. Saftige dunkle Frucht verbindet sich mit einer frischen, kalkig-mineralischen Spannung, wie man sie typisch aus Pommard kennt. Die Tannine sind präsent und geben dem Wein eine klare Struktur, wirken aber bereits erstaunlich geschliffen und seidig, ohne an Griffigkeit zu verlieren. Im langen, eleganten Finale zeigen sich feine Würznoten, ein Hauch Unterholz und wiederum diese charakteristische Mineralität. Der 2023er besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial: In den nächsten 8–12 Jahren wird er an Komplexität und Feinheit gewinnen, dürfte aber schon in seiner Jugend mit etwas Luft viel Freude bereiten.

Vinifikation
Les Cras ist eine der klassifizierten Premier Cru-Lagen von Pommard mit kargem, steinigem Kalk- und Tonboden, der dem Wein seine markante Struktur und Mineralität verleiht. Die Reben wurzeln tief in diesen eher mageren Böden und bringen von Natur aus niedrige Erträge mit hoher aromatischer Konzentration hervor. Geerntet wird bei Domaine Roger Belland traditionell per Hand, mit strenger Selektion bereits im Weinberg und nochmals auf dem Sortiertisch im Keller. Die Trauben werden schonend verarbeitet, meist teilentrappt, und kalt vorvergoren, um die Frucht und Finesse des Pinot Noir zu bewahren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, gefolgt von einem Ausbau in Eichenfässern (darunter ein Anteil neuer Barriques), der Struktur und Komplexität verleiht, ohne die Herkunft zu überdecken. So entsteht ein Wein, der das Terroir von Les Cras präzise zum Ausdruck bringt.

Essen & Servieren
Dieser Pommard Les Cras 2023 ist ein hervorragender Begleiter zu herzhaften, aromatisch intensiven Gerichten. Klassische Kombinationen sind gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildgerichte wie Reh oder Hirsch sowie Schmorgerichte mit dunklen Saucen. Auch zu Pilzgerichten – etwa Tagliatelle mit Steinpilzen oder Risotto mit Waldpilzen – und zu mittelkräftigen bis reifen Hartkäsesorten zeigt er sich von seiner besten Seite. Idealerweise wird er bei etwa 16–18 °C serviert. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist für den jungen Jahrgang 2023 empfehlenswert, damit sich die aromatische Tiefe und die Tanninstruktur voll entfalten können.

Produzent
Domaine Roger Belland ist ein traditionsreiches Familienweingut in der Côte de Beaune, dessen Wurzeln mehrere Generationen zurückreichen. Mit Sitz in Santenay bewirtschaftet das Gut wertvolle Lagen in einigen der renommiertesten Appellationen Burgunds, darunter eben auch Pommard und dessen Premier Crus. Bekannt ist das Weingut für seine sorgfältige Arbeit im Weinberg, die Verbindung von traditioneller Handwerkskunst mit moderner Kellertechnik sowie für eine Stilistik, die Klarheit, Frucht und Terroir-Ausdruck in den Vordergrund stellt. Die Weine der Domaine werden regelmäßig von internationalen Kritikern positiv hervorgehoben und gelten bei Kennern als verlässliche Adresse für charaktervolle, authentische Burgunder mit sehr gutem Reifepotenzial.

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