Domaine Roger Belland Puligny Montrachet Les Champs Gains 1er Cru 2023

Domaine Roger Belland Puligny-Montrachet Les Champs Gains 1er Cru 2023 ist ein Paradebeispiel für die elegante, präzise Stilistik großer weißen Burgunder. Dieser Premier Cru aus Puligny-Montrachet verbindet kühle Mineralität, feine Holznote und tiefe Komplexität zu einem ausgesprochen noblen Chardonnay. Les Champs Gains gilt als eine der spannendsten Lagen des Dorfes und bringt Weine hervor, die Finesse, Spannung und Länge meisterhaft vereinen. Als 1er Cru zeichnet sich Les Champs Gains durch seine Hanglage, den kargen Kalksteinboden und die exzellente Sonneneinstrahlung aus – Faktoren, die für die berühmte Balance aus Frische, Struktur und Aromendichte sorgen. Domaine Roger Belland nutzt dieses Potenzial mit großer Sensibilität im Weinberg und Keller, um die Eigenart des Terroirs möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Puligny-Montrachet Les Champs Gains 1er Cru 2023 in einem hellen, strahlenden Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen, das seine Jugend und Frische unterstreicht. In der Nase präsentiert er sich vielschichtig und fein: Zitrusnoten von Limette und Grapefruit verbinden sich mit weißen Blüten, einem Hauch reifer gelber Früchte und dezenten, perfekt eingebundenen Röstaromen. Anklänge von geröstetem Brot, Haselnuss und feiner Vanille zeugen von der behutsamen Holzreife, darüber liegt eine klare, kühle Mineralität – typisch für Puligny-Montrachet. Am Gaumen wirkt der Wein präzise und zugleich cremig-texturiert. Die lebhafte, gut integrierte Säure verleiht Spannung und trägt die Aromen von Zitrusfrüchten, saftiger Birne und Steinobst, untermalt von buttrigen Nuancen, feiner Würze und salziger Mineralität. Die malolaktische Gärung sorgt für ein geschmeidiges Mundgefühl, ohne die Frische zu beeinträchtigen. Das Finale ist lang, ziseliert und sehr elegant, mit nachhallenden Noten von Vanille, Butter, Nuss und kalkiger Mineralik. Der 2023er besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial: In den nächsten 5–10 Jahren wird er zusätzliche Tiefe, mehr Honig- und Nussaromen sowie noch größere Harmonie entwickeln.

Vinifikation
Les Champs Gains ist eine hochklassige Premier-Cru-Lage oberhalb des Dorfes Puligny-Montrachet, geprägt von kalkreichen, steinigen Böden mit dünner Oberbodenschicht, die für exzellente Drainage und eine ausgeprägte mineralische Prägung sorgen. Das eher kühle Mikroklima der Lage bewahrt die Frische und aromatische Feinheit der Chardonnay-Trauben. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur perfekt reife, gesunde Beeren in den Keller zu bringen. Dort werden die Trauben schonend gepresst, der Most geklärt und in überwiegend burgundischen Eichenfässern vergoren, ein Teil davon in neuen Barriques. Die malolaktische Gärung und der anschließende Ausbau auf der Feinhefe (Bâtonnage nach Bedarf) verleihen der Cuvée ihre cremige Textur und zusätzliche Vielschichtigkeit, ohne die typische Spannung und Klarheit des Puligny-Stils zu überlagern.

Essen & Servieren
Dieser Puligny-Montrachet 1er Cru ist ein exzellenter Begleiter zu edlen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten: Feinste Austern, Hummer, Jakobsmuscheln oder gegrillter Wolfsbarsch kommen mit seiner Mineralität und Struktur besonders schön zur Geltung. Ebenso hervorragend passt er zu Geflügel in cremigen Saucen, Kalbfleisch, Pilzgerichten sowie zu feinen, nicht zu kräftigen Käsesorten wie Brie, Comté oder mildem Ziegenkäse. Ideale Serviertemperatur sind 10–12 °C; in jungen Jahren empfiehlt sich ein kurzes Karaffieren von 30–45 Minuten, damit sich die aromatische Komplexität voll entfalten kann. Mit zunehmender Reife genügt es, die Flasche rechtzeitig vor dem Genuss zu öffnen und den Wein in großen Burgundergläsern zu servieren.

Produzent
Domaine Roger Belland ist ein traditionsreiches Familiengut im Herzen der Côte de Beaune, mit Sitz in Santenay, und bewirtschaftet bereits seit mehreren Generationen einige der besten Lagen der Region, darunter renommierte Crus in Santenay, Chassagne- und Puligny-Montrachet. Das Weingut steht für einen präzisen, terroirbetonten Stil, bei dem die Eigenheiten der einzelnen Parzellen im Vordergrund stehen. Behutsame Weinbergsarbeit – zunehmend nachhaltig ausgerichtet – und eine sorgfältige, modern interpretierte burgundische Vinifikation haben der Domaine einen soliden Ruf bei Kennern eingebracht. Mit seinen Premier- und Grand-Cru-Abfüllungen, wie diesem Puligny-Montrachet Les Champs Gains 1er Cru, zählt Roger Belland zu den zuverlässigeren Adressen, wenn es um charakterstarke, fein ausbalancierte Burgunder mit sehr gutem Reifepotenzial geht.

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