Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2019

Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2019 ist ein präziser, eleganter Chardonnay aus dem Herzen Burgunds und trägt die Handschrift eines der renommiertesten Erzeuger der Region. Der Wein steht für Klarheit, Mineralität und Finesse statt opulenter Fülle und zeigt bereits in dieser Einstiegs-Cuvée die bemerkenswerte Stilistik des Hauses Roulot. Hinter ihm steht eine lange Familiengeschichte, die seit 1830 eng mit Meursault verbunden ist.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit feinen, glänzenden Reflexen. In der Nase zeigen sich subtile Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißem Steinobst und einem Hauch frischer Haselnuss, dazu eine dezente, kreidige Mineralität. Am Gaumen wirkt der Bourgogne Blanc straff, sauber und sehr ausgewogen, mit lebendiger Säure und einer feinen, geradlinigen Textur. Der Stil ist kühl, präzise und von klarer Spannung geprägt, was dem Wein bereits früh Trinkfreude verleiht, ihm aber auch gutes Entwicklungspotenzial über einige Jahre gibt.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in Burgund, deren Kalk- und Mergelböden dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Domaine Roulot arbeitet seit Jahren ökologisch und legt großen Wert auf einen nachhaltigen Umgang mit den Weinbergen und dem natürlichen Terroir. Die Vinifikation folgt dem Anspruch des Hauses auf Reinheit und Ausdrucksstärke, mit schonender Verarbeitung und einem Ausbau, der die Eleganz des Chardonnay bewahrt.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Krustentieren, Geflügel in hellen Saucen oder einem klassischen Ziegenkäse. Am besten serviert man ihn bei 10–12 °C; eine Karaffierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr jungem Genuss aber kurz vor dem Servieren helfen, die Aromen zu öffnen.

Produzent
Domaine Roulot ist ein traditionsreiches Familienweingut in Meursault, das sich seit seiner Gründung im Jahr 1830 im Besitz der Familie befindet. Unter Jean-Marc Roulot, der 1989 die Leitung übernahm, und seiner Schwester Michelle wurde das Weingut konsequent auf Spitzenniveau geführt und zählt heute zu den gefragtesten Adressen der Region. Besonders bekannt ist Domaine Roulot für seine charakterstarken Weißweine aus Meursault sowie für die kleine, schnell vergriffene Produktion, die in der Burgunderwelt hohes Ansehen genießt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.