Domaine Salmon, Sancerre Blanc 2025

Name: Domaine Salmon, Sancerre Blanc 2025
Brand: Domaine Salmon
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Price: 23.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Salmon

Der Sancerre Blanc 2025 von Domaine Salmon bringt die charakteristische Frische und aromatische Klarheit der Sauvignon-Blanc-Weine aus der Loire in...

Jahrgang

2025

Inhalt

750 ml

Region

Loire

Land

Frankreich

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Beschreibung

Der Sancerre Blanc 2025 von Domaine Salmon bringt die charakteristische Frische und aromatische Klarheit der Sauvignon-Blanc-Weine aus der Loire ins Glas. Seine Wurzeln liegen in Bué, einer renommierten Sancerre-Gemeinde, in der die Familie Salmon seit sechs Generationen Weinbau betreibt.

Geschmacksprofil
Im typischen Stil eines Sancerre Blanc zeigt sich Sauvignon Blanc häufig hell und klar, mit frischen Zitrus- und Kräuternoten sowie einer lebendigen, präzisen Art am Gaumen. Da keine spezifischen Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2025 vorliegen, sind diese Eindrücke als Orientierung für den Rebsorten- und Herkunftsstil zu verstehen. Der Wein dürfte seine Frische besonders in jungen Jahren schön zeigen. Angaben zu einer konkreten Lagerfähigkeit liegen nicht vor.

Vinifikation
Domaine Salmon bewirtschaftet 15 Hektar Rebfläche mit AOC Sancerre Blanc, bestockt mit Sauvignon Blanc. Die Familie legt nach eigener beskrivelse vægt på respekt for terroiret og dyrkningsmetoder, der lader druernes og voksestedets karakter træde frem. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation for årgang 2025.

Essen & Servieren
Prøv vinen til fisk, skaldyr eller gedeost – klassiske ledsagere til Sancerres friske Sauvignon Blanc-stil. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Dekantering er som regel ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering, så aromaerne kan udfolde sig.

Produzent
Familien Salmon har dyrket vin i Sancerre i seks generationer, særligt omkring Bué. Irénée Salmon og hans sønner grundlagde familiens vinmarker på områdets bedste skråninger, og traditionen føres videre med fokus på terroir og druernes særpræg. I dag råder Domaine Salmon også over 5 hektar med Pinot Noir til Sancerre Rouge og Rosé samt 3,25 hektar Sauvignon Blanc i Pouilly-sur-Loire til Pouilly-Fumé.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Domaine Salmon
Jahrgang	2025
Land	Frankreich
Region	Loire
Rebsorte
Inhalt	750 ml
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