
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
36,80 €/Stück
40,00 €/Stück
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Der Domaine Truchetet Saint-Romain Le Marsain Vignoble de Pauline 2024 verbindet Pinot Noir mit der Herkunft Saint-Romain im Burgund. Die besondere Lagenbezeichnung und der Jahrgang 2024 machen ihn zu einer interessanten Wahl für alle, die die Rotweine der Côte de Beaune entdecken möchten.
Geschmacksprofil
Konkrete Verkostungsnotizen liegen nicht vor. Pinot Noir aus dem Burgund zeigt häufig Aromen roter Beeren und Kirschen, ergänzt durch eine feine Würze und eine elegante, eher schlanke Struktur. Wie sich diese Merkmale im Jahrgang 2024 ausdrücken, lässt sich ohne Verkostung nicht verlässlich beurteilen.
Essen & Servieren
Zu Pinot Noir aus Saint-Romain passen gebratenes Geflügel, Pilzgerichte und mild gereifter Käse. Als Richtwert empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 14–16 °C. Bei einer Verkostung in jungen Jahren kann kurzes Belüften im Glas genügen; ob Dekantieren sinnvoll ist, hängt vom tatsächlichen Entwicklungsstand des Weins ab.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Domaine Truchetet |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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