
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
24,00 €/Stück
27,50 €/Stück
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Der Domìni Veneti Collezione Pruviniano Lugana Bianco 2023 stammt aus dem renommierten Lugana-Gebiet am Südufer des Gardasees und wird aus Turbiana gekeltert. Die lokale Rebsorte und die kalk- und tonhaltigen Böden prägen den eigenständigen Charakter der eleganten Weißweine dieser Region, die sich über Lombardei und Venetien erstreckt.
Geschmacksprofil
Lugana aus Turbiana zeigt häufig eine helle strohgelbe Farbe und Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und feinen floralen Noten. Am Gaumen verbinden sich frische Frucht und lebendige Säure mit einer mineralischen Nuance – ein typisches Profil der Weine aus der Region.
Konkrete Verkostungsnotizen zu diesem Jahrgang liegen nicht vor. Die mögliche Reifeentwicklung hängt von Ausbau und Lagerung ab; für den frischen, fruchtbetonten Genuss empfiehlt sich, den Wein in den kommenden Jahren zu trinken.
Vinifikation
Die Weinberge des Lugana liegen an den südlichen Ufern des Gardasees, wo kalk- und tonreiche Böden den Weinen eine charakteristische mineralische Prägung verleihen können. Über Lesezeitpunkt, Erntemethode und Vinifikation dieses Jahrgangs liegen keine näheren Angaben vor.
Essen & Servieren
Ein passender Begleiter zu Süßwasserfisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder sommerlichen Gemüsegerichten. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Karaffe ist für einen frischen Lugana in der Regel nicht nötig; kurz im Glas kann er seine Aromen entfalten.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Negrar - Domini Veneti |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Lugana |
| Rebsorte | Turbiana |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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