Dominus 2018 Magnum

Dominus 2018 Magnum er en kraftfuld og elegant Napa Valley-vin, der tydeligt viser husets kompromisløse fokus på kvalitet og præcision. Her får du en dybt koncentreret Bordeaux-inspireret rødvin med stor kompleksitet, markante lagringsressourcer og en flot balance mellem moden frugt, krydderi og jordede nuancer. Årgangen 2018 regnes som en særligt vellykket høst, hvor en langsom modning bidrog til vinens dybde og detaljerigdom.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørkerød med stor tæthed. Duften er kompleks og nuanceret med sorte kirsebær, solbær, tobak, varme krydderier og et diskret strejf af cedertræ, som giver et klassisk og raffineret udtryk. Smagen er fyldig, intens og koncentreret med en fast, men velintegreret tanninstruktur. Frugten står klart i centrum, men suppleres smukt af subtile jordede og mineralske elementer samt en lang, elegant eftersmag med noter af vanilje og velafstemt eg. Vinen har et meget stort lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Dominus Estate i Californien, hvor de bedste parceller leverer Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot til denne cuvée. 2018-vækstsæsonen var præget af en sen og langsom modning med lavere nedbør end normalt, køligere sensommer og en høst, der fandt sted senere end gennemsnittet. Druerne blev håndplukket og håndteret nænsomt for at bevare friskhed og fenolisk modenhed. Gæringen foregik i små, åbne kar, efterfulgt af cirka 18 måneders modning på franske egetræsfade, hvilket har bidraget til vinens dybde, struktur og fine integrering af fadet.

Essen & Servieren
Denne vin egner sig fremragende til kraftige retter som oksemørbrad, lam med urter, braiserede kortribben eller vildt med svampe og mørke saucer. Den gør sig også flot til modne hårde oste. Servér den ved 16-18 °C, og giv den gerne god luft i karaffel i 1-2 timer før servering, så de mange lag kan folde sig helt ud.

Produzent
Dominus Estate blev grundlagt i Napa Valley af Christian Moueix og har siden etableret sig som en af områdets mest respekterede producenter af topvin. Ejendommen er især kendt for sin Bordeaux-inspirerede stil, hvor præcision, balance og terroir-udtryk går hånd i hånd. Dominus har gennem årene opnået stor international anerkendelse for vine med imponerende dybde, struktur og et usædvanligt langt udviklingspotentiale.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.