Dona Antonia 10 års tawny Portvin

Dona Antónia 10 Years Old Tawny ist ein eleganter, zehn Jahre im Durchschnitt gereifter Tawny Port aus dem traditionsreichen Haus Ferreira. Die Cuvée aus klassischen Douro-Rebsorten verbindet vielschichtige Frucht- und Nussnoten mit der Geschichte von Dona Antónia Adelaide Ferreira, einer einflussreichen Pionierin des Douro im 19. Jahrhundert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Port in einem warmen Bernsteinton mit goldenen und dezenten Mahagoninuancen. In der Nase entfalten sich getrocknete Feigen, Aprikosen und Rosinen, begleitet von Nüssen, Karamell und einem Hauch Vanille aus der Fassreife. Am Gaumen wirkt er rund und weich, mit ausgewogener Süße, reifer Frucht und einer belebenden Frische. Honig, geröstete Nüsse und Toffee klingen in einem langen, samtigen und leicht würzigen Finale nach. Der Port ist bei der Freigabe trinkfertig; die Flaschenreife ist nicht erforderlich.

Vinifikation
Die Cuvée vereint Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão aus dem Douro. Ihre Komplexität entwickelt sie durch eine durchschnittliche Reifezeit von zehn Jahren in Fässern. Details zu Terroir, Lese und Vinifikation sind nicht angegeben.

Essen & Servieren
Leicht gekühlt bei etwa 12–16 °C servieren. Er passt zu Desserts mit Nüssen, Trockenfrüchten oder Karamell, zu Crème caramel und Schokoladenkuchen sowie zu cremigen Weichkäsen wie Brie oder Camembert. Auch pur ist er ein genussvoller Abschluss. Eine Dekantierung ist bei diesem trinkfertigen Tawny in der Regel nicht nötig. Nach dem Öffnen sollte die Flasche innerhalb von vier bis sechs Wochen genossen werden.

Produzent
Ferreira zählt zu den ältesten und renommiertesten Portweinhäusern Portugals und wurde 1751 gegründet. Die Marke Dona Antónia erinnert an Dona Antónia Adelaide Ferreira, die im 19. Jahrhundert als visionäre Weinpionierin im Douro wirkte und sich für die lokalen Bauern einsetzte. Das Haus gehört zu den traditionsprägenden Namen der Region.

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