Doro Princic Collio Friulano 2024

Doro Princic Collio Friulano 2024 ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Herzen des Collio DOC, der die Handschrift einer traditionsreichen Familie und die Identität seiner Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt. Mit 100 % Friulano/Sauvignon Vert verbindet er aromatische Tiefe, regionale Typizität und eine fein ausbalancierte Frische – ein klassischer Vertreter Nordostitaliens mit unverwechselbarem Profil.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein strohgelb mit goldenen Reflexen und wirkt bereits optisch einladend und elegant. In der Nase zeigen sich aromatische Kräuter, Eukalyptus, Lakritz und Minze, dazu die für Friulano typische Mandelnoten, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen ist der Wein trocken, warm und angenehm weich, ohne dabei seine lebendige Frische zu verlieren. Die Textur wirkt rund und harmonisch, während die aromatische Intensität und der lange Nachhall für Präsenz sorgen. Dank seiner Struktur und Balance besitzt er durchaus Entwicklungspotenzial über die nächsten Jahre, wobei seine Frische und Sortentypizität besonders in der Jugend attraktiv sind.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Collio DOC in der Region Friaul-Julisch Venetien, einem Gebiet, das für seine hügeligen Lagen, mineralreichen Böden und das Zusammenspiel alpiner und adriatischer Einflüsse bekannt ist. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame Reifung und sorgen für aromatische Präzision sowie natürliche Spannung im Wein. Zur Vinifikation liegen nur begrenzte Angaben vor; bekannt ist, dass der Wein als stiller Weißwein aus 100 % Friulano/Sauvignon Vert mit 13,5 % vol. erzeugt wird.

Essen & Servieren
Ideal zu friaulischen Spezialitäten, hellem Fleisch, Geflügel, Kalbsgerichten, Fisch vom Grill oder aromatischer mediterraner Küche mit Kräutern. Auch zu Pilzgerichten oder mild gereiftem Käse macht er eine sehr gute Figur. Servieren Sie ihn bei etwa 10–12 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei Bedarf aber kurz vor dem Genuss die aromatische Entfaltung unterstützen.

Produzent
Doro Princic ist ein Familienweingut aus Collio, das eng mit der Geschichte und Identität dieser renommierten Weißweinregion verbunden ist. Der Betrieb steht für beständige Qualität und eine klare Ausrichtung auf sortentypische, terroirgeprägte Weine, die den Charakter des Collio authentisch zum Ausdruck bringen. Besonders geschätzt wird das Weingut für seinen Beitrag zur Bewahrung und Profilierung der regionalen Weintradition.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.