
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
63,00 €/Stück
73,00 €/Stück
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Der Doyard Vendémiaire ist ein nicht jahrgangsgebundener Premier-Cru-Champagner aus 100 % Chardonnay – ein Blanc de Blancs, der die Rebsorte in den Mittelpunkt stellt. „Brut“ steht für einen trockenen Stil; die Premier-Cru-Angabe kennzeichnet die Herkunft aus klassifizierten Weinbaugemeinden der Champagne.
Essen & Servieren
Passt zu Austern, Meeresfrüchten, feinem Fisch oder als Aperitif. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Karaffierung ist bei Champagner meist nicht nötig; kurz vor dem Einschenken geöffnet, kann er sich im Glas entfalten.
| Kategorie | Champagne |
| Hersteller | Doyard |
| Jahrgang | NV |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Käse, Fisch, Aperitif |
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