Dr. Loosen - Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese 1976 - 0,7 l

Der Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese 1976 ist ein seltener Schatz von der Mosel und ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie groß Riesling in seiner edelsüßen Form sein kann. Aus handverlesenen, selektiv geernteten Trauben der berühmten Lage Wehlener Sonnenuhr entstanden, verbindet dieser Wein historische Jahrgangstiefe mit der unverwechselbaren Finesse der Mosel.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldton, der seine lange Reife bereits optisch erkennen lässt. In der Nase entfalten sich reife Pfirsiche, Aprikosen, Honig und eine feine, kühle Mineralität, die der opulenten Aromatik Struktur und Spannung verleiht. Am Gaumen wirkt die Beerenauslese üppig, konzentriert und gleichzeitig präzise balanciert: die intensive Süße wird von einer lebendigen Säure getragen, sodass der Wein nie schwer wirkt. Im langen, vielschichtigen Abgang zeigen sich Anklänge von Zitrusfrüchten und feinen Gewürzen; dank seiner außergewöhnlichen Konzentration besitzt er weiterhin beeindruckendes Reifepotenzial, auch wenn er bereits auf einem sehr hohen Reifehöhepunkt steht.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der steilen, sonnenexponierten Lage Wehlener Sonnenuhr an der Mosel, deren Schieferböden dem Wein seine typische Mineralität, Frische und Eleganz verleihen. Die Ernte erfolgte von Hand mit strenger Selektion überreifer, edelfauler Beeren; anschließend wurde der Most schonend vinifiziert, um die aromatische Tiefe und natürliche Süße des Rieslings bestmöglich zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu fruchtigen Desserts, Crème Brûlée, Blauschimmelkäse oder feinen Gänseleber-Gerichten; ebenso eignet er sich als meditativer Solist zum Ausklang eines besonderen Abends. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 8–10 °C; bei älteren Flaschen ist vorsichtiges Öffnen sinnvoll, ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann aber bei möglichem Depot behutsam helfen.

Produzent
Dr. Loosen zählt zu den renommiertesten Weingütern der Mosel und steht seit Generationen für charakterstarke Rieslinge aus Spitzenlagen. Besonders unter der Führung von Ernst Loosen hat das Weingut international Maßstäbe gesetzt und die Bedeutung klassischer Mosel-Edelweine eindrucksvoll unterstrichen. Mit seinen präzisen, lagerfähigen Weinen gilt Dr. Loosen als eine der wichtigsten Referenzen der Region.

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