Dr. von Bassermann-Jordan - Deidesheimer Hohenmorgen Riesling Trockenbeerenauslese 1935 - 0,7 l

Der Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheimer Hohenmorgen Riesling Trockenbeerenauslese 1935 ist eine außergewöhnliche Rarität aus der Pfalz und ein eindrucksvolles Beispiel für die große Kunst deutscher Süßweine. Aus den besten, edelfaulen Trauben eines historischen Jahrgangs entstanden, verbindet er enorme Konzentration mit feiner Eleganz und der typischen Präzision großer Rieslinge. Als Trockenbeerenauslese aus der renommierten Lage Deidesheimer Hohenmorgen besitzt er nicht nur Seltenheitswert, sondern auch echten historischen und önologischen Rang.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton, der seine Reife und Fülle bereits visuell andeutet. Das Bukett ist intensiv und vielschichtig, geprägt von Honig, reifer Aprikose, saftigem Pfirsich und feinen Zitrusnoten, die dem Duft eine lebendige Frische verleihen. Am Gaumen präsentiert sich die Trockenbeerenauslese äußerst komplex, dicht und vollmundig, dabei stets von einer gut eingebundenen Säure getragen. Die Süße wirkt harmonisch und nie aufdringlich, während der lange, elegante Abgang den Wein besonders nachhaltig macht. Dank seiner Struktur und Konzentration besitzt er ein sehr großes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre, wenn nicht Jahrzehnte, weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Deidesheimer Hohenmorgen zählt zu den traditionsreichen Spitzenlagen der Pfalz, deren warme, gut exponierte Hänge ideale Bedingungen für hochwertige Rieslingweine bieten. Das Zusammenspiel aus Klima, Boden und sorgfältiger Selektion der Beeren ist entscheidend für die außergewöhnliche Konzentration einer Trockenbeerenauslese. Der Jahrgang 1935 wurde aus besonders edelfaulen, hochreifen Trauben gewonnen und in einem aufwendigen Verfahren vinifiziert, um die natürliche Süße, die aromatische Tiefe und die charakteristische Säure des Rieslings bestmöglich zu bewahren.

Essen & Servieren
Diese Trockenbeerenauslese passt hervorragend zu kräftigem Blauschimmelkäse, Gänseleber, feinen Desserts mit Aprikose oder Pfirsich sowie zu fruchtbetonten Tarte- und Cremekreationen. Auch pur als Meditationswein ist sie ein Erlebnis für sich. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 8 bis 10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei älteren Flaschen aber vorsichtig in Erwägung gezogen werden, um mögliche Reifearomen behutsam zu öffnen.

Produzent
Dr. von Bassermann-Jordan gehört zu den renommiertesten Weingütern der Pfalz und blickt auf eine lange, eng mit der Geschichte des deutschen Rieslings verbundene Tradition zurück. Das Weingut hat sich über Generationen einen exzellenten Ruf für präzise, lagerfähige und terroirgeprägte Weine erarbeitet und zählt zu den prägenden Namen der Region. Besonders in den großen Lagen der Mittelhaardt steht der Name für Qualität, Herkunft und stilistische Beständigkeit.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.