Dr. von Bassermann-Jordan Hohenmorgen Riesling GG - Großes Gewächs 2022 - 0,75l

Das Hohenmorgen Riesling GG 2022 von Dr. von Bassermann-Jordan stammt aus einer der renommierten Deidesheimer Spitzenlagen der Pfalz. Als „Großes Gewächs“ steht der Wein für trockenen Riesling mit ausgeprägter Herkunft, präziser Struktur und bemerkenswertem Reifepotenzial – ein charaktervoller Vertreter der modernen Pfälzer Spitzenweine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Riesling in einem klaren Hellgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase verbinden sich reife Zitrusfrüchte, gelber Apfel und Pfirsich mit feinen floralen Anklängen, mineralischen Nuancen und einer dezenten Würze. Am Gaumen wirkt der Jahrgang 2022 präzise und konzentriert, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und einer für die Lage typischen mineralischen Spannung. Der trockene Stil wird von einem langen, feinwürzigen Nachhall getragen. In seiner Jugend bereits sehr ausdrucksstark, kann der Wein bei guter Lagerung über viele Jahre an Tiefe und Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Lage Hohenmorgen bei Deidesheim zählt zu den bevorzugten Riesling-Terroirs der Mittelhaardt. Warme, geschützte Bedingungen, kalkhaltige und von Buntsandstein geprägte Böden sowie eine gute nächtliche Abkühlung schaffen die Grundlage für aromatische, zugleich präzise und langlebige Weine. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und im Keller schonend verarbeitet; die Vergärung erfolgt mit dem Ziel, die Herkunft und die natürliche Frische des Rieslings klar herauszuarbeiten. Als VDP.GROSSES GEWÄCHS erfüllt der Wein die strengen Qualitätsanforderungen des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter.

Essen & Servieren
Dieser trockene Spitzenriesling passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und feinen Gerichten mit hellem Fleisch. Auch zu asiatisch inspirierten Speisen mit moderater Schärfe oder cremigen Gemüsegerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei sehr junger Öffnung kann der Wein von 30 bis 60 Minuten im Dekanter profitieren.

Produzent
Dr. von Bassermann-Jordan gehört zu den traditionsreichen Weingütern der Pfalz und blickt auf eine Geschichte seit dem frühen 18. Jahrhundert zurück. Das Gut hat die Entwicklung des Qualitätsweinbaus in der Mittelhaardt maßgeblich mitgeprägt und zählt heute zu den bekannten VDP-Weingütern der Region. Im Mittelpunkt stehen Rieslinge aus renommierten Lagen, die das jeweilige Terroir präzise widerspiegeln und sowohl durch ihre Herkunftstypizität als auch durch ihr Reifepotenzial überzeugen.

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