Dr. von Bassermann-Jordan Kieselberg Riesling GG - Großes Gewächs 2022 - 0,75l

Der Dr. von Bassermann-Jordan Kieselberg Riesling GG 2022 stammt aus einer der renommierten Große-Gewächs-Lagen der Pfalz und verbindet präzise Rieslingfrucht mit ausgeprägter mineralischer Finesse. Das trockene Große Gewächs steht für die anspruchsvolle deutsche Lagenklassifikation und das traditionsreiche Qualitätsverständnis des Weinguts, dessen Geschichte bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Riesling in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er feine Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und reifem Apfel, begleitet von Kräutern sowie einer kühlen, steinigen Mineralität. Am Gaumen wirkt er präzise, straff und zugleich elegant, mit lebendiger Säure, feiner Frucht und einem langen, salzig-mineralischen Nachhall. Der Jahrgang 2022 besitzt die Struktur und Balance für eine mehrjährige Reife; bei guter Lagerung kann er sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Lage Kieselberg an der Mittelhaardt ist von wärmebegünstigten Weinbergen und mineralisch geprägten Böden mit Sandstein- und kieshaltigen Anteilen charakterisiert. Für ein Großes Gewächs werden die Trauben aus der klassifizierten Einzellage sorgfältig selektiert und von Hand gelesen. Die schonende Verarbeitung und der Ausbau mit ausreichend Zeit fördern die klare Herkunftsprägung, Tiefe und Präzision des trockenen Rieslings.

Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel und feinen Gemüsegerichten. Auch asiatisch inspirierte Speisen mit moderater Schärfe sowie Ziegenkäse harmonieren gut mit seiner Frische und Mineralität. Ideal bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei jüngerer, verschlossener Entwicklung kann das Dekantieren für rund 30 Minuten zusätzliche Tiefe freisetzen.

Produzent
Dr. von Bassermann-Jordan zählt zu den traditionsreichsten Weingütern der Pfalz und ist seit seiner Gründung im Jahr 1718 eng mit den Spitzenlagen der Mittelhaardt verbunden. Das in Deidesheim ansässige VDP-Weingut steht besonders für terroirgeprägte Rieslinge aus renommierten Einzellagen und verbindet historische Weinbaukultur mit präziser, moderner Kellerarbeit. Seine Großen Gewächse genießen sowohl in Deutschland als auch international hohes Ansehen.

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