Dr. von Bassermann-Jordan Kirchenstück Riesling GG - Großes Gewächs 2022 - 1,5l

Der Dr. von Bassermann-Jordan Kirchenstück Riesling GG 2022 zählt zu den herausragenden trockenen Rieslingen der Pfalz. Die Große Lage Kirchenstück in Forst genießt einen exzellenten Ruf und bringt Weine von großer Präzision, Tiefe und Langlebigkeit hervor. Die Magnumflasche unterstreicht das besondere Format dieses VDP.GROSSEN GEWÄCHSES und begünstigt eine besonders harmonische Reifung.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, strahlenden Hellgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase verbinden sich feine Zitrus- und Steinobstaromen mit weißen Blüten, Kräutern und einer markanten mineralischen Würze, wie sie für die großen Forster Lagen charakteristisch ist. Am Gaumen zeigt sich der Riesling fokussiert, elegant und druckvoll, mit saftiger Säure, feiner Frucht und einer präzisen, mineralischen Struktur. Aromen von Zitrone, weißem Pfirsich und reifem Apfel werden von einer salzigen Nuance und einem langen, klaren Nachhall begleitet. Der Jahrgang 2022 besitzt bereits viel Charme, verfügt dank seiner konzentrierten Struktur jedoch über ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Lage Kirchenstück in Forst gehört zu den renommiertesten Riesling-Lagen der Mittelhaardt. Warme, teils von Basalt und Buntsandstein geprägte Böden sowie das besondere Mikroklima der geschützten Forster Bucht schaffen ideale Bedingungen für ausdrucksstarke und zugleich elegante Weine. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und für das Große Gewächs schonend verarbeitet. Die Vergärung und der Ausbau erfolgen mit dem Ziel, die Herkunft klar herauszuarbeiten und Frische, Mineralität und Struktur zu bewahren.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Meeresfrüchten und feinen Geflügelgerichten. Auch zu Spargel, asiatisch inspirierter Küche mit moderater Schärfe oder gereiftem Ziegenkäse passt er hervorragend. Bei etwa 10–12 °C servieren; in der Magnum darf der Wein etwas wärmer ins Glas kommen. Junge Flaschen profitieren von einer kurzen Belüftung im großen Burgunderglas oder von 30–60 Minuten im Dekanter.

Produzent
Das Weingut Dr. von Bassermann-Jordan zählt zu den traditionsreichsten und angesehensten Erzeugern der Pfalz. Seine Geschichte reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück; insbesondere die konsequente Fokussierung auf große Terroir-Lagen hat den Ruf des Hauses geprägt. Heute steht der Betrieb für charaktervolle, präzise Rieslinge und Burgunder, die die Vielfalt und das Potenzial der Mittelhaardt eindrucksvoll widerspiegeln.

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