Duclot Bordeaux Collection 2019

Die Duclot Bordeaux Collection 2019 ist eine außergewöhnliche Zusammenstellung für alle, die Bordeaux in seiner absolut exklusivsten Form erleben möchten. In der streng limitierten Box vereinen sich neun der renommiertesten Namen der Region – darunter eine seltene Flasche Château Pétrus – sowie acht Weine, die mit 100 Punkten ausgezeichnet wurden und damit zu den höchstbewerteten Gewächsen des Jahrgangs zählen. Diese Kollektion ist weniger eine gewöhnliche Auswahl als vielmehr ein Stück Bordeaux-Geschichte in einer Box.

Geschmacksprofil
Optisch steht die Kollektion für die stilistische Vielfalt großer Bordeaux-Weine: von tiefem, fast undurchdringlichem Rubinrot bei den klassischen Graves- und Médoc-Lagen bis hin zu den etwas dunkleren, konzentrierteren Tönen der rechten Ufer-Legenden. Im Duft erwarten einen je nach Wein komplexe Aromen von Cassis, schwarzen Kirschen, Veilchen, Zedernholz, Tabak, Graphit, feinem Mokka und würzigen Nuancen, ergänzt bei den edelsüßen Anteilen um Honig, kandierte Früchte und Safran. Am Gaumen zeigen sich die Weine präzise, kraftvoll und zugleich bemerkenswert elegant – mit seidenen Tanninen, brillanter Frische und enormer Tiefe. Die Struktur ist auf lange Reife angelegt, und gerade die Spitzengewächse dieser Box besitzen ein herausragendes Lagerpotenzial über viele Jahrzehnte. Mit zunehmender Flaschenreife entwickeln sie zusätzliche Komplexität, mehr Finesse und jene charakteristische Harmonie, für die große Bordeaux-Jahrgänge berühmt sind.

Vinifikation
Die Duclot Bordeaux Collection 2019 vereint Weine aus den bedeutendsten Terroirs des Bordelais, darunter Médoc, Graves, Saint-Émilion, Pomerol und Sauternes. 2019 war in Bordeaux ein Jahrgang, der von einem günstigen Wechsel aus Wärme, Frische und trockenen Bedingungen profitierte und so hochkonzentrierte, aromatisch reife, aber zugleich strukturiert bleibende Weine hervorbrachte. Die Trauben werden in den jeweiligen Châteaux in sorgfältiger Selektion von Hand gelesen, bevor sie nach klassischer Bordelaiser Vinifikation, meist mit langer Maischestandzeit, temperaturkontrollierter Gärung und einem Ausbau in französischer Eiche, ihre finale Form erhalten.

Essen & Servieren
Diese Weine verlangen nach einer Küche, die ihrer Tiefe und Eleganz gerecht wird: ideal sind Entenbrust, Lammrücken, Rinderfilet, Trüffelgerichte, Wild oder gereifter Hartkäse; der Château d'Yquem harmoniert hervorragend mit Blauschimmelkäse, Foie gras oder feinen Desserts mit Aprikose und Nuss. Die Serviertemperatur liegt je nach Stil bei etwa 16–18 °C für die Rotweine und 8–10 °C für den Süßwein. Vor allem die großen Rotweine profitieren von einer langen Belüftung oder vorsichtigem Dekantieren, teils mehrere Stunden vor dem Genuss.

Produzent
Duclot ist ein traditionsreiches, in Bordeaux ansässiges Weinhandelshaus mit exzellentem Ruf und enger Verbindung zu den größten Châteaux der Region. Das Unternehmen ist bekannt für seine außergewöhnlichen Selektionen, seine Nähe zu ikonischen Spitzenweinen und seine Rolle als Vermittler zwischen den renommiertesten Erzeugern des Bordelais und anspruchsvollen Sammlern weltweit. Mit limitierten Boxen wie dieser unterstreicht Duclot seine Stellung als Spezialist für seltene, hochkarätige Bordeaux-Raritäten.

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