DuMOL Pinot Noir Finn 2022

Der DuMOL Pinot Noir „Finn“ 2022 ist eine der Spitzen-Cuvées des Hauses und ein beeindruckendes Beispiel dafür, wie viel Tiefe und Finesse Pinot Noir aus der kühlen Russian River Valley in Kalifornien entwickeln kann. Aus streng selektionierten Trauben einiger der besten Parzellen gekeltert, verbindet dieser Wein Kraft, Eleganz und eine bemerkenswerte innere Spannung. Die limitierte Verfügbarkeit und die präzise Handarbeit im Weinberg und Keller machen den „Finn“ zu einem gesuchten Pinot Noir für anspruchsvolle Genießer und Sammler.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der DuMOL Finn Pinot Noir 2022 ein dichtes, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen an den Rändern. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel von reifen, dunklen Kirschen, Brombeeren und roten Pflaumen, dazu kommen florale Noten von Veilchen, ein Hauch Waldboden und subtile, würzige Anklänge. Feine Röstaromen vom Ausbau im Holz – Vanille, Kakao und ein Hauch Räuchernote – verweben sich elegant mit der Frucht, ohne sie zu überdecken. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und intensiv, mit einer samtigen, engmaschigen Tanninstruktur, die ihm Tiefe und Fülle verleiht. Die Textur ist seidig und doch kraftvoll, getragen von dichter dunkler Beerenfrucht und einer feinen, salzigen Mineralität, die für zusätzliche Spannung sorgt. Die Säure ist präzise und lebendig, verleiht dem Wein Frische und Länge und hält die üppige Frucht perfekt im Gleichgewicht. Der Abgang ist lang, vielschichtig und von einer eleganten Balance aus Frucht, Würze und dezentem Eichenholz geprägt – ein klares Zeichen für sein sehr gutes Reifepotenzial über die nächsten 8–12 Jahre, je nach Lagerbedingungen.

Vinifikation
Der DuMOL Finn Pinot Noir 2022 stammt aus ausgewählten, kühl gelegenen Weinbergen in der Russian River Valley in Sonoma County, wo vom Pazifik hereinziehende Nebel und gemäßigte Temperaturen für eine verlängerte Reifephase und aromatische Konzentration sorgen. Die Reben wachsen auf gut drainierten Böden mit Anteilen von Lehm und sandigem Lehm, was niedrige Erträge und eine ausgeprägte Terroirprägung begünstigt. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert, um nur perfekt gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller arbeitet DuMOL mit schonender Verarbeitung, meist Ganztrauben- oder Teil-Ganztraubenvergärung und temperaturkontrollierter Gärung in kleinen Behältern, um Struktur und aromatische Tiefe zu fördern. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in überwiegend französischen Eichenfässern, ein Teil davon neu, wodurch er seine feinen Röst- und Gewürznoten sowie die seidige Tanninstruktur erhält.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir ist ein idealer Begleiter zu raffinierten Speisen, die seine Komplexität widerspiegeln: Gerichte mit Entenbrust oder Perlhuhn, Kalbsrücken, Lammkarree mit Kräutern sowie Pilzrisotto, Trüffelgerichte oder gegrillter Thunfisch harmonieren besonders gut. Auch mittelkräftige, leicht gereifte Käsesorten – etwa Comté oder Gruyère – passen ausgezeichnet. Servieren Sie den DuMOL Finn Pinot Noir 2022 leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C. Eine Karaffierung von 45–60 Minuten ist bei jungem Genuss empfehlenswert, damit sich die Aromen voll entfalten und die feine Struktur des Weins noch deutlicher hervortritt.

Produzent
DuMOL wurde Mitte der 1990er-Jahre in Sonoma County gegründet und hat sich in kurzer Zeit den Ruf eines der führenden Produzenten für hochwertige, terroirgeprägte Pinot Noirs und Chardonnays aus der Russian River Valley erarbeitet. Das Weingut arbeitet mit einem Mosaik aus erstklassigen Einzellagen und langjährigen Vertragsweinbergen, die gezielt nach Boden, Klima und Rebalter ausgewählt werden. Der „Finn“ zählt dabei zu den Flaggschiff-Weinen des Hauses und wird nur aus den besten Partien des Jahrgangs komponiert. Durch akribische Weinbergsarbeit, niedrige Erträge und einen sehr handwerklichen Ansatz im Keller hat sich DuMOL einen festen Platz an der Spitze der kalifornischen Pinot-Noir-Szene gesichert und wird regelmäßig in internationalen Weinpublikationen hoch bewertet.

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