E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Mosconi 2016 DBMG

Barolo aus einer Spitzenlage im Großformat: Der Barolo Mosconi 2016 DBMG (3 L) von E. Pira e Figli – Chiara Boschis verbindet die Tiefe von Monforte d’Alba mit der Präzision einer großen Winzerin. Im Doppelmagnum reift dieser Nebbiolo besonders langsam und harmonisch – ideal für festliche Anlässe und lange Lagerung. Sein Alleinstellungsmerkmal: die seltene Kombination aus der kraftvollen Cru Mosconi, der fokussierten, eleganten Handschrift von Chiara Boschis und dem sammelwürdigen 3‑Liter‑Format. Im Duft breiter und fülliger als Cannubi, zeigt er reife Frucht, süße Gewürze, gegrillten Oregano und einen Hauch gerösteter Haselnuss – getragen von linearer Säure und fein geschliffenen Tanninen. Mosconi zählt zu den großen Lagen von Monforte; Chiara Boschis, eine Pionierin der Region, hat den Stil des modernen, doch terroirtreuen Barolo maßgeblich geprägt.

Geschmacksprofil
Erscheinung: Leuchtendes Granatrot mit rubinroten Reflexen, dicht und klar, mit langsamen Kirchen am Glas – ein Hinweis auf Konzentration und Struktur. Nase: Reife Sauerkirsche und dunkle Kirsche, rote Johannisbeere und Pflaume, dazu Rosenblätter und Veilchen. Süße Gewürze, Lakritz und ein Hauch Teer treffen auf Noten von gegrilltem Oregano, gerösteter Haselnuss und feinem Rauch – vielschichtig und dennoch präzise. Am Gaumen zeigt sich der Mosconi 2016 zugleich breit und straff: satte rote und dunkle Frucht, getragen von einer schnurgeraden, belebenden Säure und fein-körnigen, engmaschigen Tanninen. Eine salzige, mineralische Spannung verleiht Zug und Eleganz. Der Nachhall ist sehr lang, mit Anklängen von Balsam, Graphit und einem dezenten Nuss-Echo. Der Jahrgang 2016 gilt als klassisch und besonders lagerfähig; in der Doppelmagnum entfaltet sich die Komplexität noch langsamer. Trinkfenster voraussichtlich ab jetzt mit Karaffierung, ideal 2026–2045+, in diesem Format mit Potenzial darüber hinaus.

Vinifikation
Terroir: Mosconi liegt in Monforte d’Alba und gehört zu den kraftvollsten Cru-Lagen der Appellation. Kalk- und mergelgeprägte Böden mit Anteilen von Sandstein verleihen Dichte, Struktur und eine markante mineralische Ader; die überwiegend süd- bis südostexponierten Parzellen und die Höhenlage begünstigen langsame Reifung und aromatische Tiefe. Lese & Vinifikation: Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und in kleinen Kisten zur Kelter gebracht. Nach dem Entrappen folgt eine schonende, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit ausgedehnter Mazeration, um Farbe, Tannin und Terroircharakter präzise zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt behutsam in überwiegend französischer Eiche (Barriques) über rund zwei Jahre, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche – so verbindet sich Kraft mit Finesse, ohne das Herkunftsprofil zu überdecken.

Essen & Servieren
Perfekt zu piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Ragù, Brasato, Wildgerichten (Reh, Hirsch), geschmortem Lamm, Trüffelgerichten sowie gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno. Servieren bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern. Für maximale Entfaltung 2–3 Stunden karaffieren; bei der Doppelmagnum gerne etwas länger oder doppelt dekantieren.

Produzent
E. Pira e Figli zählt zu den historischen Gütern des Barolo; seit den frühen 1990er-Jahren prägt Chiara Boschis als eine der ersten renommierten Winzerinnen der Region den Stil des Hauses. Mit organischer Weinbergsarbeit, akribischer Traubenselektion und einem fein dosierten Einsatz kleiner Eichenfässer verbindet sie Tradition und Moderne. Ihre Weine aus Toplagen wie Cannubi, Via Nuova und Mosconi gehören zu den beständig hoch bewerteten Baroli und stehen exemplarisch für die Eleganz und Präzision des heutigen Piemont.

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