E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2019 MG

E. Pira e Figli – Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2019 in der Magnumflasche vereint die Tiefe verschiedener Barolo-Gemeinden in einem präzisen, zugleich einladenden Ausdruck des Nebbiolo. Als Lagen-Cuvée aus mehreren Dörfern besticht er durch die seltene Balance aus Finesse, Energie und Struktur – ideal für Sammler und den großen Tisch. Via Nuova knüpft an die Tradition des historischen Hauses E. Pira an und trägt zugleich Chiaras moderne Handschrift im Weinberg und Keller – inklusive des vorausschauenden Einsatzes von Hagelnetzen als Qualitätsgarantie in Zeiten des Klimawandels.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Leuchtendes Granatrot mit leicht transparentem Kern und zart orangem Rand – klassisch Nebbiolo. In der Nase sofort offen und vielschichtig: Schwarzkirsche und Sauerkirsche, dunkle Beeren, Veilchen und blaue Blüten, dazu feine Kräuterwürze, Lakritz, Anklänge von getrockneten Rosen und ein Hauch feuchter Erde und Terrakotta. Am Gaumen straff und doch saftig mit einer fast knackigen Fruchtqualität. Die Tannine sind feinkörnig, engmaschig und präzise, getragen von vitaler, kühler Säure. Neben Kirsche zeigen sich Noten von süßem Tabak, Sternanis, schwarzem Tee und eine salzige, kalkige Mineralität, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Der Nachhall ist lang, klar und würzig mit Erinnerungen an Kirschkern, Veilchen und erdige Nuancen. In der Magnum reift der 2019er langsamer und harmonischer; er besitzt ausgezeichnetes Potenzial. Optimales Trinkfenster ab 2025, mit bester Reife bis 2040+; in der Magnum problemlos darüber hinaus.

Vinifikation
Terroir: Trauben aus mehreren Lagen und Gemeinden der Appellation Barolo – ein Querschnitt über kalk- und mergelreiche Böden der Langhe mit sandigen und lehmigen Anteilen. Unterschiedliche Höhenlagen und Expositionen (u. a. Barolo, Monforte d’Alba, La Morra) liefern das Spannungsfeld aus Duftigkeit, Struktur und Mineralität, das Via Nuova auszeichnet. Weinberg und Keller: Selektive Handlese und strenge Sortierung bilden die Basis. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert mit ausgedehnter Maischestandzeit, um Duft, Farbe und Tanninstruktur schonend zu extrahieren. Der Ausbau geschieht behutsam in Eichenholz (französische Barriques und teilweise größere Fässer) über einen längeren Zeitraum, gefolgt von Flaschenreife, bis die Komplexität stimmig ist. Als Antwort auf zunehmend extreme Wetterlagen schützt Chiara Boschis ihre Reben seit Jahren mit Hagelnetzen – Qualitätssicherung bereits im Weinberg.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu piemontesischer Küche: Tajarin mit Ragù, Risotto mit Steinpilzen oder Trüffeln, Brasato al Barolo, geschmorte Lammschulter sowie zu gereiftem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern. Dekantieren empfohlen: 2 Stunden, für die Magnum gerne 3–4 Stunden, um die floralen und würzigen Facetten voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
E. Pira e Figli zählt zu den traditionsreichen Namen in Barolo. Seit Ende der 1980er-Jahre prägt Chiara Boschis das Gut als eine der prägenden Persönlichkeiten der Region: kompromisslose Weinbergsarbeit, ökologisches Bewusstsein und eine moderne, dennoch terroirgetreue Stilistik. Als frühe Wegbereiterin präziser Baroli hat sie das Profil des Hauses geschärft und regelmäßig internationale Anerkennung und hohe Bewertungen für ihre charakterstarken Weine erhalten.

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