Eberhard Ritter und Edler von Oetinger - Erbacher Michelmark Ruländer Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1976 - 0,7 l

Der Erbacher Michelmark Ruländer Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1976 von Eberhard Ritter und Edler von Oetinger ist ein außergewöhnlich seltener Süßwein aus dem Rheingau, der Sammlerherzen höherschlagen lässt. Aus selektierten, edelfaulen Trauben gewonnen und über Jahrzehnte gereift, verbindet er Konzentration, Eleganz und große Lagerfähigkeit auf eindrucksvolle Weise.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton mit bernsteinfarbenen Reflexen, die seine lange Reife bereits optisch andeuten. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen, kandierten Früchten und exotischen Nuancen, ergänzt von feinen Anklängen reifer Botrytis-Komplexität. Am Gaumen wirkt die Trockenbeerenauslese dicht, cremig und vielschichtig, dabei aber erstaunlich präzise. Die üppige Süße wird von einer lebendigen Säure getragen, was dem Wein Frische und Balance verleiht. Der lange, harmonische Abgang spricht für großes Alterungspotenzial und die Fähigkeit, sich über viele Jahre weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Erbacher Michelmark im Rheingau, einer Lage mit günstiger Sonneneinstrahlung und terroirgeprägten Böden, die ideale Bedingungen für hochreife, konzentrierte Beeren bietet. Die Ernte erfolgte per Hand und in strengster Selektion, um nur perfekt gereifte und edelfaule Trauben für diese Trockenbeerenauslese zu gewinnen. Der Ausbau erfolgte mit Fokus auf maximale Aromenkonzentration und natürliche Süße, bevor der Wein 1976 abgefüllt und anschließend in der Flasche weiter veredelt wurde.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, Foie gras, edlen Frucht-Desserts oder einer puren Verkostung als meditativer Abschluss eines besonderen Menüs. Ideal serviert wird er gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Decantierung ist in der Regel nicht notwendig; vielmehr empfiehlt sich vorsichtiges Öffnen und behutsames Dekantieren nur dann, wenn sich Depot gebildet hat.

Produzent
Eberhard Ritter und Edler von Oetinger steht für klassisch geprägte deutsche Weinkultur mit besonderem Augenmerk auf hochwertige Lagen und sorgfältige Kellerarbeit. Der Name ist vor allem mit charakterstarken Rheingau-Weinen verbunden, die durch Eleganz, Reifepotenzial und handwerkliche Qualität überzeugen. Solche seltenen Goldkapsel-Abfüllungen unterstreichen den Ruf des Hauses als Produzent von Weinen für Kenner und Sammler.

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