Eduard Hauth-Kerpen Erben - Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1976 - 0,7 l

Der Eduard Hauth-Kerpen Erben Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1976 ist eine seltene und edelsüße Mosel-Rarität mit großem Sammlerwert. Die Goldkapsel steht dabei für besondere Selektion und Qualität, während die legendäre Lage Wehlener Sonnenuhr seit jeher zu den herausragenden Riesling-Terroirs Deutschlands zählt. Als Beerenauslese aus dem Jahr 1976 verbindet dieser Wein Geschichte, Handwerkskunst und die typische Eleganz gereifter Moselrieslinge.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein goldener bis bernsteinfarbener Ton, der die Reife des Weins eindrucksvoll widerspiegelt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose, Honig und kandierten Zitrusfrüchten, begleitet von feinen gereiften Noten. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, süß und zugleich lebendig, getragen von der klassischen Mosel-Säure, die die Süße elegant ausbalanciert. Der Abgang ist lang, harmonisch und von einer dezenten Frische geprägt, die auch nach vielen Jahren noch Struktur verleiht. Dank seiner Balance und Konzentration besitzt dieser Wein auch heute noch eine bemerkenswerte Präsenz im Glas. Gereifte Beerenauslesen wie diese können über Jahrzehnte faszinierend bleiben, wenn sie optimal gelagert wurden. Mit zunehmender Reife entwickeln sie oft zusätzliche Noten von Karamell, getrockneten Früchten, Tee und feinen Honigtönen.

Vinifikation
Die Wehlener Sonnenuhr an der Mosel ist geprägt von steilen Schieferhängen, die Wärme speichern und den Reben eine außergewöhnliche Mineralität mitgeben. Das kühle Klima der Region sorgt für lange Reifephasen und bewahrt die typische Riesling-Frische. Für eine Beerenauslese werden nur hochreife, oft von Edelfäule (Botrytis cinerea) veredelte Beeren per Hand gelesen, wodurch Zucker, Aromatik und Extrakt stark konzentriert werden. Die schonende Vinifikation zielt darauf ab, die natürliche Süße, die präzise Säure und den sortentypischen Charakter des Rieslings möglichst klar herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Sehr gut passt dieser Wein zu Crème Brûlée, Fruchttartes, Aprikosen-Desserts oder feinen Käsevariationen mit Blauschimmel oder gereiftem Hartkäse. Auch solo als Meditationswein oder zu einem edlen Digestif-Moment ist er hervorragend geeignet. Am besten leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen aber nach vorsichtiger Prüfung sinnvoll sein.

Produzent
Eduard Hauth-Kerpen Erben steht für Mosel-Tradition und die Pflege klassischer Riesling-Stilistik. Der Name verweist auf ein Weingut mit historischer Verwurzelung in einer der bedeutendsten deutschen Weinregionen, in der besonders die großen Lagen entlang der Mosel über Generationen hinweg Maßstäbe gesetzt haben. Mit Weinen wie dieser Beerenauslese unterstreicht der Produzent die Bedeutung sorgfältiger Handlese, langer Reifung und der Fähigkeit, außergewöhnlich langlebige Süßweine hervorzubringen.

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