El Enemigo, Semillon 2023 White

Name: El Enemigo, Semillon 2023 White
Brand: El Enemigo
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Price: 25.0 EUR
Availability: InStock

El Enemigo

Der El Enemigo Semillón 2023 verbindet die frische, aromatische Art der Rebsorte mit dem Einfluss französischer Eiche. Er stammt aus Mendoza, Argen...

Jahrgang

2023

Inhalt

750 ml

Region

Mendoza

Land

Argentinien

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Beschreibung

Der El Enemigo Semillón 2023 verbindet die frische, aromatische Art der Rebsorte mit dem Einfluss französischer Eiche. Er stammt aus Mendoza, Argentiniens wichtigstem Weinbaugebiet, und entsteht im Rahmen eines Projekts der renommierten Catena-Familie, die die Entwicklung des argentinischen Qualitätsweins entscheidend geprägt hat.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem strohgelben Farbton. In der Nase entfalten sich florale Noten, Zitrus und ein Hauch Honig. Am Gaumen wirkt er vollmundig und zugleich frisch, mit mineralischer Anmutung und einem langen, von Zitrus geprägten Nachhall. Ein konkretes Reifepotenzial ist nicht angegeben. Der Ausbau im Holz dürfte dem Wein jedoch zusätzliche Struktur verleihen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Mendoza, einer Weinbauregion östlich der Anden. Angaben zu Terroir und Lese sind nicht verfügbar. Der Wein vergärt in französischen Eichenfässern, von denen 10 % neu und 90 % gebraucht sind, und reift anschließend 15 Monate in französischer Eiche.

Essen & Servieren
Der vollmundige, frische Stil passt zu gegrilltem Fisch, Geflügel oder cremigen Gerichten. Servieren Sie den Wein bei etwa 10–12 °C, damit sowohl die Frische als auch die Aromen des Fassausbaus zur Geltung kommen. Eine längere Dekantierzeit ist bei diesem Weißwein nicht nötig; nach dem Öffnen kann er sich kurz im Glas entfalten.

Produzent
El Enemigo ist ein Projekt der Catena-Familie, einer der bekanntesten Weinproduzenten Argentiniens. Die Familie gehörte zu den Pionieren des Qualitätsweinbaus in Mendoza und hat die Wahrnehmung argentinischer Weine international mitgeprägt. Der Name El Enemigo bedeutet ungefähr „der Feind“.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	El Enemigo
Jahrgang	2023
Land	Argentinien
Region	Mendoza
Rebsorte
Inhalt	750 ml
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