El Sacramento, Vina Leizaola Rioja Spanien 2014

El Sacramento Viña Leizaola 2014 ist ein charaktervoller Rioja, der traditionelle spanische Rebsorten mit einer modernen, eleganten Stilistik verbindet. Die Cuvée aus überwiegend Tempranillo und 8 % Graciano wurde von Etienne Cordonnier ins Leben gerufen und erhielt von Master of Wine Tim Atkin herausragende 96 Punkte. Ein besonderer Wein für alle, die Rioja mit Tiefe, Finesse und eigenständiger Persönlichkeit suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Jahrgang in einem tiefen Rubinrot mit reifen granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich dunkle Beeren, Pflaumen und Kirschen mit würzigen Nuancen, feinen Kräutern und dezenten Anklängen an die Reife. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und zugleich geschliffen, mit gut eingebundenen Tanninen, frischer Säure und einem langen, eleganten Nachhall. Die 8 % Graciano verleihen der Tempranillo-Basis zusätzliche Würze, Struktur und Spannung. Der Jahrgang 2014 präsentiert sich bereits zugänglich, besitzt dank seiner Konzentration und Struktur jedoch weiterhin gutes Reifepotenzial. Bei sachgerechter Lagerung kann er sich noch einige Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
El Sacramento Viña Leizaola entsteht in der Rioja aus Tempranillo mit einem Anteil von 8 % Graciano. Detaillierte Angaben zu den einzelnen Weinbergen, zur Ernte und zum Ausbau liegen nicht vor; die stilistische Ausprägung deutet jedoch auf eine sorgfältig vinifizierte und auf Eleganz ausgerichtete Cuvée hin, in der Frucht, Frische und Struktur ausgewogen miteinander verbunden sind.

Essen & Servieren
Servieren Sie den Rioja bei etwa 16–18 °C. Er passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lamm, gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Wild sowie gereiftem Hartkäse. Vor dem Genuss empfiehlt sich, den Wein etwa 30–60 Minuten zu dekantieren, damit sich seine Aromen vollständig entfalten können.

Produzent
El Sacramento wurde von dem belgischen Weinimporteur Etienne Cordonnier gegründet, der ein Bordeaux-Weingut verkaufte, um sich dem Weinbau in Rioja zu widmen. Sein Projekt steht für eine unabhängige, ambitionierte Interpretation der Region und verbindet internationale Erfahrung mit dem Charakter der Rioja. Die hohe Bewertung von 96 Punkten durch Tim Atkin, Master of Wine, unterstreicht die besondere Qualität und Bedeutung dieses Weins.

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