Elettra, Primitivo Negroamaro 2025
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Beschreibung
Elettra Primitivo Negroamaro 2025 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Apulien, der die sonnige Kraft Süditaliens mit einer angenehm weichen, zugänglichen Art verbindet. Die Cuvée aus Primitivo und Negroamaro bringt dunkle Frucht, würzige Tiefe und eine samtige Struktur zusammen – ein Stil, der seit Jahren zu den beliebtesten Rotweinkategorien der Region zählt.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Brombeeren, Kirschkonfitüre und Pflaumen, begleitet von warmen Gewürzen und einem feinen Hauch Vanille.
Am Gaumen wirkt er vollmundig, saftig und rund, mit weichen Tanninen und viel dunkler Frucht. Dazu kommen Anklänge von Schokolade und eine lange, angenehm wärmende Finale. Durch seinen reifen, harmonischen Stil ist er schon jung sehr zugänglich, kann aber noch einige Jahre an Tiefe gewinnen.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus Puglia, einer Region, die mit viel Sonne, warmen Temperaturen und kalk- sowie tonhaltigen Böden ideale Bedingungen für kraftvolle, reife Rotweine bietet. Primitivo und Negroamaro werden dort traditionell so gelesen, dass sie ihre volle Aromatik und gute phenolische Reife erreichen; anschließend erfolgt die Vinifikation mit dem Ziel, Fruchtfülle, Weichheit und würzige Noten harmonisch herauszuarbeiten.
Essen & Servieren
Passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, würziger Pizza, Lamm und reifem Käse. Am besten bei 16–18 °C servieren; eine kurze Belüftung kann die Aromen zusätzlich öffnen, ein längeres Dekantieren ist bei diesem zugänglichen Stil meist nicht zwingend nötig.
Produzent
Elettra steht für moderne, unkomplizierte Weine mit süditalienischem Charakter und einem Fokus auf zugängliche Frucht und samtige Struktur. Mit dem Primitivo-Negroamaro-Stil greift der Produzent die klassische Identität Apuliens auf und bringt sie in eine zeitgemäße, genussorientierte Form.
Produktinformation
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