Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2022 - 0,75l

Der Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2022 ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus den Hügeln der Abruzzen, der Herkunft und Handwerk besonders klar widerspiegelt. Mit seiner frischen Säure, feinen Mineralität und der fruchtbetonten Stilistik zeigt er, wie charaktervoll Trebbiano in den richtigen Händen sein kann. Das traditionsreiche Weingut Emidio Pepe hat mit solchen Weinen maßgeblich dazu beigetragen, das Potenzial der Abruzzen international sichtbar zu machen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und klar mit einer leuchtend strohgelben Farbe. Die Nase wird von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem feinen Mandelton geprägt, dazu kommt eine dezente mineralische Note, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen wirkt der Trebbiano lebendig, präzise und angenehm frisch. Die ausgewogene Säure trägt die fruchtigen Aromen bis in den langen, sauberen Abgang, während die mineralische Struktur für Spannung sorgt. Dank seiner Balance und Klarheit besitzt er gutes Entwicklungspotenzial, kann aber schon jung mit viel Genuss getrunken werden.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den hügeligen Lagen der Abruzzen, wo kalk- und mineralreiche Böden sowie das Zusammenspiel von Sonne und kühleren Luftströmen ideale Bedingungen für aromatische und frisch strukturierte Weißweine schaffen. Emidio Pepe arbeitet biodynamisch und mit großem Respekt vor dem natürlichen Gleichgewicht im Weinberg. Die schonende Vinifikation soll die Eigenständigkeit des Trebbiano bewahren und die typische Frische, Tiefe und Authentizität des Weins herausarbeiten.

Essen & Servieren
Der Trebbiano d'Abruzzo 2022 passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, mediterranen Vorspeisen, hellem Geflügel und Gemüsegerichten mit Kräutern oder Olivenöl. Auch zu mildem Ziegenkäse oder Pasta mit feinen, zitronigen Saucen ist er eine sehr schöne Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.

Produzent
Emidio Pepe zählt zu den bekanntesten und angesehensten Erzeugern der Abruzzen und hat das Ansehen der Region im Bereich hochwertiger Weiß- und Rotweine entscheidend geprägt. Das Weingut ist seit Jahrzehnten für seine konsequent biodynamische Arbeitsweise und seine handwerklich geprägte Philosophie bekannt. Besonders geschätzt wird Emidio Pepe für Weine mit eigenständigem Charakter, großem Lagerpotenzial und einer bemerkenswerten Verbindung von Tradition und Präzision.

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