Emrich-Schönleber - Monzinger Halenberg Riesling Beerenauslese 2011 - 0,375 l

Die Emrich-Schönleber Monzinger Halenberg Riesling Beerenauslese 2011 ist ein außergewöhnlicher Süßwein aus einer der renommiertesten Lagen der Nahe. Aus spät gelesenen, edelfaulen Riesling-Trauben entstanden, vereint sie höchste Konzentration, große Eleganz und die typische mineralische Spannung des Halenbergs. Beerenauslesen dieser Qualität gelten seit jeher als besondere Raritäten, die Geduld, Handarbeit und ein exzellentes Terroir eindrucksvoll zusammenbringen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich die Beerenauslese in einem leuchtenden Goldton, der ihre Reife und Konzentration bereits ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Pfirsich, Aprikose und Mango, ergänzt von feinen Honig- und reifen Fruchtnoten. Am Gaumen wirkt sie dicht, cremig und wunderbar ausbalanciert, wobei die natürliche Süße von einer präzisen, lebendigen Säure getragen wird. Der lange Nachhall wird von einer zarten Mineralität begleitet und verleiht dem Wein zusätzliche Finesse. Dank ihrer Struktur besitzt diese Beerenauslese ein sehr gutes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre hinweg weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen vom steilen Monzinger Halenberg in der Nahe, einer Lage mit mineralreichen Böden und idealem Kleinklima für konzentrierte Rieslinge. Die Beeren werden von Hand gelesen, und zwar erst spät im Herbst, wenn sie voll ausgereift sind und sich die gewünschte Edelfäule entwickelt hat. Die Vinifikation erfolgt besonders schonend, um die natürliche Süße, Aromatik und Frische der Trauben möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen.

Essen & Servieren
Diese Beerenauslese passt hervorragend zu feinen Desserts wie Crème brûlée, Tiramisu oder fruchtigen Sorbets. Auch zu Blauschimmelkäse oder pur als meditativer Abschluss eines Menüs ist sie eine exzellente Wahl. Am besten genießt man sie gut gekühlt bei 8 bis 10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Emrich-Schönleber zählt zu den Spitzenweingütern an der Nahe und ist international für seine präzisen, klaren und terroirgeprägten Rieslinge bekannt. Das Weingut hat sich über Jahrzehnte hinweg einen hervorragenden Ruf erarbeitet und steht besonders für große Lagenweine aus dem Monzinger Halenberg und dem Frühlingsplätzchen. Zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen unterstreichen die Bedeutung des Hauses als eine der führenden Adressen für deutschen Riesling.

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