Enrico Gatti Franciacorta Rosè Brut

Der Enrico Gatti Franciacorta Rosé Brut ist ein edler Schaumwein aus dem Herzen der Lombardei, der Liebhaber italienischer Spitzencuvées begeistert. Dieser Rosé aus 100 % Pinot Nero Trauben besticht durch seine feinperlige Frische und seine elegante Fruchtigkeit – ein wahrer Ausdruck der Franciacorta-Region. Entdecken Sie einen Schaumwein, der italienische Handwerkskunst und natürliche Finesse gekonnt vereint.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Enrico Gatti Franciacorta Rosé Brut in zartem Lachsrosa mit einer lebendigen, feinen Perlage. Das Bouquet ist intensiv und verführerisch: Aromen von roten Beeren – Erdbeere, Himbeere und ein Hauch Johannisbeere – treffen auf florale Nuancen und einen Hauch von Brioche. Am Gaumen überzeugt der Rosé durch Frische und Ausgewogenheit. Die knackige Säure balanciert die zarten Fruchtnoten, dazu kommen Anklänge von Zitrus und eine dezente Mineralität. Der Abgang ist lang, saftig und angenehm trocken, mit feinen Noten von Mandeln und einer subtilen Cremigkeit, die aus der traditionellen Flaschengärung rührt. Dieser Schaumwein verspricht Trinkgenuss auf höchstem Niveau – jetzt genießen oder in den nächsten zwei bis drei Jahren weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Franciacorta Rosé Brut stammen aus ausgewählten Parzellen der sanften Hügel rund um Erbusco in der Lombardei. Dort sorgt das kalkhaltige, mineralreiche Terroir für Komplexität und Frische im Wein. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Nach einer sanften Pressung vergärt der Most traditionell in Edelstahltanks. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach Methode Champenoise statt – so reift der Rosé mindestens 24 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Dieses aufwendige Verfahren verleiht dem Wein seine cremige Textur und die feine Mousse.

Essen & Servieren
Der Enrico Gatti Franciacorta Rosé Brut ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, Sushi, Krustentieren oder Lachs-Carpaccio. Auch als Aperitif setzt er elegante Akzente. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6-8 °C; bei komplexeren Gerichten empfiehlt sich eine kurze Belüftung im Glas, um sein Aromaspektrum voll zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Enrico Gatti wurde 1975 in Franciacorta gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Namen der Region. Die Familie Gatti hat sich auf die Herstellung hochwertiger Schaumweine spezialisiert und prägt das Qualitätsniveau des Gebiets maßgeblich mit. Durch traditionelle Handarbeit, kompromisslose Selektion und einen modernen Ansatz bei der Vinifikation entstehen bei Enrico Gatti Franciacorta-Weine mit klarer Handschrift und internationaler Anerkennung.

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