Enzo Tiezzi Brunello di Montalcino Poggio Cerrino 2021

Der Enzo Tiezzi Brunello di Montalcino Poggio Cerrino 2021 steht für einen klassisch interpretierten Brunello aus 100 % Sangiovese und verbindet Eleganz mit Herkunftstreue. Die traditionelle Herstellung, die natürliche Stabilisierung und die unfiltrierte Abfüllung unterstreichen seinen handwerklichen Charakter und seine klare stilistische Identität. Brunello di Montalcino gilt seit Jahrzehnten als einer der großen Rotweine Italiens und hat weltweit Maßstäbe für langlebige Sangiovese-Weine gesetzt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem kräftigen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, wie man es von einem jungen Brunello erwarten darf. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren, getrockneten Kräutern, Veilchen und feinen würzigen Noten, begleitet von dezenten Anklängen an Leder, Tabak und Unterholz. Am Gaumen wirkt er strukturiert und präzise, mit lebendiger Säure, präsentem, aber gut eingebundenem Tannin und einer eleganten, langen Linienführung. Der Sangiovese bringt Frische, Spannung und mineralische Tiefe, während die traditionelle Vinifikation für Balance und Authentizität sorgt. Der Wein besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Montalcino in der Toskana, einer Region, die mit ihren Höhenlagen, warmen Tagen und kühlen Nächten ideale Bedingungen für Sangiovese bietet. Die traditionelle Arbeitsweise legt den Fokus auf eine schonende Lese und einen möglichst unverfälschten Ausdruck des Terroirs; der Wein wird natürlich stabilisiert und vor der Abfüllung nicht filtriert, um Struktur und Charakter zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Brunello passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Lamm, Ossobuco oder reifem Hartkäse wie Pecorino. Ideal ist eine Serviertemperatur von 16–18 °C; bei jüngeren Jahrgängen kann eine Dekantierung von 1–2 Stunden sinnvoll sein, um die Aromen zu öffnen und die Tannine harmonischer wirken zu lassen.

Produzent
Tiezzi gehört zu den anerkannten Produzenten in Montalcino und steht für eine konsequent traditionelle Auslegung des Brunello-Stils. Das Weingut ist in der Region für seine handwerkliche Präzision und die treue Arbeit mit Sangiovese geschätzt. Mit Weinen wie dem Poggio Cerrino hat sich Tiezzi einen Namen für charakterstarke, lagerfähige Brunelli gemacht, die die Herkunft klar und authentisch widerspiegeln.

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