Erick Schreiber Champagne Brut Tradition

Der Erick Schreiber Brut Tradition ist ein Blanc de Noirs aus Pinot Noir, der die Rebsorte und ihre Herkunft in den Mittelpunkt stellt. Die Cuvée vereint mehrere Jahrgänge und Terroirs; ihre Identität prägt der kimmeridgische Boden, der den Pinot Noirs laut Erzeuger Finesse verleiht.

Geschmacksprofil
Konkrete Verkostungsnotizen zu Farbe und Aromatik liegen nicht vor. Als Blanc de Noirs aus Pinot Noir lässt sich ein charaktervoller, strukturierter Stil erwarten; die kimmeridgischen Böden sollen für besondere Finesse sorgen. Angaben zum Reifepotenzial sind nicht verfügbar.

Vinifikation
Der Champagner wird ausschließlich aus Pinot Noir erzeugt und als Blanc de Noirs ausgebaut. Die Brut-Tradition-Cuvée verbindet mehrere Ernten und unterschiedliche Terroirs. Der Erzeuger hebt dabei die kimmeridgische Bodenprägung hervor; nähere Angaben zu Lese und Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch oder Geflügel. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist bei Champagner in der Regel nicht nötig; die Flasche kann nach dem Öffnen direkt eingeschenkt werden.

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