Erick Schreiber Champagne Cuvee Prestige Brut

Der Erick Schreiber Champagne Cuvée Prestige Brut ist ein exquisites Aushängeschild für die Kunst der Champagnerherstellung aus dem Herzen der Champagne. Diese Prestige-Cuvée vereint die Eleganz dreier edler Rebsorten zu einem unvergleichlich ausgewogenen Erlebnis. Seine handwerkliche Erzeugung und der exklusive Charakter machen diesen Champagner zur ersten Wahl für besondere Momente und anspruchsvolle Genießer.

Geschmacksprofil
Im Glas schimmert der Cuvée Prestige Brut in einem klaren, hellgoldenen Farbton mit einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase offenbaren sich elegante Aromen von weißen Blüten, frischem Brioche und reifer Zitrusfrucht, unterstützt von zarten Anklängen roter Beeren und gerösteten Nüssen, die dem Pinot Nero zu verdanken sind. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner mit einer harmonischen Balance aus Frische und Fülle, getragen von der Mineralität des Terroirs. Noten von knackigem Apfel, Honig und Mandeln verschmelzen mit einer feinen Cremigkeit. Der Abgang ist lang, seidig und lebendig, mit einer dezenten Würze, die Lust auf mehr macht. Dank seiner Struktur und Klarheit besitzt dieser Champagner ein beachtliches Lagerpotenzial von mehreren Jahren.

Vinifikation
Die Trauben für den Cuvée Prestige Brut stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen im berühmten Terroir der Champagne, das für seine kalkreichen Böden und das kühle Mikroklima bekannt ist. Die manuelle Lese garantiert höchste Qualität der Grundweine und den Erhalt der feinen Aromatik. Im Keller setzt Erick Schreiber auf eine schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Vergärung, sodass die Rebsorten ihre Charakteristika voll entfalten können. Die Assemblage erfolgt mit viel Feingefühl – ein ausgewogenes Zusammenspiel von Pinot Nero, Chardonnay und Pinot Meunier. Nach der traditionellen Flaschengärung ruht der Champagner mehrere Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert und als Brut dosiert wird.

Essen & Servieren
Dieser Champagne Cuvée Prestige Brut ist der perfekte Begleiter zu Austern, feinen Meeresfrüchten, Sashimi oder edlen Käsesorten wie Comté. Auch zu Geflügelgerichten und Trüffel harmoniert er exzellent. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C. Eine kurze Zeit im Dekanter kann die feinen Aromen zusätzlich zur Entfaltung bringen.

Produzent
Das traditionsreiche Haus Erick Schreiber steht für kompromisslose Qualität und unabhängige Winzerkunst. Seit Generationen werden hier in der Champagne nachhaltige Weinbaupraktiken gepflegt und Cuvées geschaffen, die das Terroir und die Leidenschaft der Familie widerspiegeln. Mit zahlreichen Auszeichnungen und wachsender internationaler Anerkennung zählt Erick Schreiber heute zu den herausragenden Boutique-Produzenten der Region.

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