Erika O, Sauvignon Blanc Sydafrika 2019

Der Erika O Sauvignon Blanc 2019 verbindet intensive Frucht mit feiner Fynbos-Würze und einer markanten, lebendigen Säure. Teilweise im Holzfass gereift, zeigt er mehr Struktur und Tiefe als ein rein frisch-fruchtiger Sauvignon Blanc. Die Weine von Erika Obermeyer machten schon kurz nach ihrem Debüt auf sich aufmerksam: 2020 erhielt ein Blend aus ihrem Sortiment Spitzenbewertungen im südafrikanischen Platter’s Wine Guide.

Geschmacksprofil
In der Nase entfalten sich Blütennoten, schwarze Johannisbeere, Passionsfrucht, Limette und Grapefruit, ergänzt durch dezente Anklänge an Fynbos. Am Gaumen wirkt der Wein großzügig und zugleich präzise: lebendige Säure trifft auf intensive Frucht und eine beeindruckende Struktur. Der Abgang ist lang und angenehm. Der Jahrgang 2019 besitzt laut Beschreibung ein sehr gutes Reifepotenzial; konkrete Angaben zur optimalen Trinkreife liegen jedoch nicht vor.

Vinifikation
Der Wein stammt aus Stellenbosch in der südafrikanischen Western Cape-Region. Erika Obermeyer wählt ihre Weinberge gezielt nach ihrer Herkunft aus und sucht Trauben, die den Charakter ihrer jeweiligen Gegend widerspiegeln. Ein Teil des Weins reift in Holzfässern. Angaben zu Terroir im Detail, Leseverfahren und weiteren Schritten der Vinifikation sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Eine gute Wahl zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel mit Kräutern und Zitrus; auch Ziegenkäse und frische Salate passen gut zu seiner lebendigen Säure und Frucht. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas sollte genügen; Dekantieren ist nicht zwingend nötig.

Produzent
Erika Obermeyer hat sich mit großer Erfahrung und einer klaren Qualitätsphilosophie in kurzer Zeit einen Namen gemacht. Drei Jahre nach ihrem Debüt wurde sie als „Neuer Name des Jahres“ ausgezeichnet; 2020 erhielt ein Blend aus ihrem Sortiment Spitzenbewertungen im Platter’s Wine Guide. Ihre handwerklich in kleinen Partien erzeugten Weine sollen ihre Herkunft ehrlich zum Ausdruck bringen und umfassen sowohl elegante als auch kraftvolle Stilrichtungen.

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