Ermita del Conde Pago del Conde 2014

Der Ermita del Conde Pago del Conde 2014 ist ein herausragender Vertreter der berühmten Tempranillo-Rebsorte, die in Spanien auch als Tinta del País bekannt ist. Diese Rødvin überzeugt durch ihre Herkunft aus dem klimatisch anspruchsvollen Kastilien-León, wo extreme Temperaturschwankungen das Weinprofil enorm prägen. Als Grenzgebiet zur DO Ribera del Duero profitiert der Wein von identischen klimatischen Bedingungen und ist ein wahres Highlight für Liebhaber der spanischen Weintradition.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Ermita del Conde 2014 mit einem tiefen Rubinrot, das auf die hohe Konzentration der Tempranillo-Trauben hinweist. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, kombiniert mit einer subtilen Holznote und Anklängen von Vanille und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und komplex, mit konzentrierten Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und einem Hauch von Schokolade. Der Wein besitzt eine ausgezeichnete Balance aus frischer Säure und weichen Tanninen, was ihm Eleganz und Struktur verleiht. Das Finish ist langanhaltend, mit einer feinen mineralischen Note, die die kühle Nachtluft der Region widerspiegelt.

Vinifikation
Das Terroir in Kastilien-León ist geprägt von extremen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden und kargen Böden, die den Tempranillo-Trauben eine besondere Intensität und Frische verleihen. Die Weinlese erfolgt selektiv und von Hand, um nur die besten Trauben für die Vinifikation zu verwenden. Nach der schonenden Pressung reift der Wein in hochwertigen Eichenholzfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und einen harmonischen Ausbau verleiht. Die sorgfältige Vinifikation und die Erfahrung des Winzers tragen maßgeblich zur hohen Qualität dieses Weins bei.

Essen & Servieren
Der Ermita del Conde Pago del Conde 2014 harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lamm, Wildgerichten oder einem kräftigen Rinderschmorbraten. Ideal serviert wird er bei einer Temperatur von 16-18°C. Eine Stunde vor dem Genuss dekantiert, entfaltet er sein volles Aromenspektrum und bereitet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Produzent
Ermita Del Conde ist ein angesehener Weinproduzent der Region Kastilien-León und bekannt für seine ausgezeichneten Tempranillo-Weine. Seit Bestehen setzt das Weingut auf traditionelle Handwerkskunst und das außergewöhnliche lokale Terroir, um charakterstarke Weine zu erzeugen. Die kontinuierlichen Erfolge und Auszeichnungen dieses Weinguts in der Weinszene zeugen von seiner Bedeutung und dem Engagement für Qualität und Authentizität.

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