Espectacle del Montsant 2015 MG

Espectacle del Montsant 2015 in der Magnumflasche (1,5 L) ist eine der prägnantesten Interpretationen der Garnacha aus Katalonien – sinnlich, großzügig und vom warmen Jahrgang geprägt. Als Single-Vineyard-Ikone aus dem Hinterland des Priorat vereint er den Charme reifer, mediterraner Frucht mit der Kühle der Höhenlage. Die Produktion ist streng limitiert; rund 6.000 Flaschen wurden im Mai 2017 abgefüllt – ein gesuchtes Sammlerstück mit beeindruckender Entwicklung im Großformat.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2015er ein dichtes Rubin mit leicht durchscheinendem Rand und viskosen Kirchenfenstern. In der Nase sofort offenherzig und ausdrucksstark: reife Kirsche und Himbeere, saftige Pflaume, Orangenzeste und Veilchen, dazu mediterrane Kräuter (Rosmarin, Thymian), Lakritz und ein Hauch süßer Gewürze. Subtile, steinige Mineralität und ein Anflug von Rauch untermalen die opulente Frucht. Am Gaumen rund und vollmundig, mit samtiger, glycerinreicher Textur und bestens eingebundener, milder Säure. Die Tannine sind fein gekörnt und poliert, tragen aber genügend Griff, um der Fülle Struktur zu verleihen. Der warme Jahrgang zeigt sich in der hedonistischen, einladenden Art, ohne an Balance zu verlieren – die Würze bleibt kühl und präzise, die Frucht saftig und klar. Im Finale lang, würzig und mineralisch, mit Noten von Kirschlikör, getrockneten Kräutern und feiner Zitruszeste. In der Magnum entwickelt sich der Wein langsamer und harmonischer; er trinkt sich jetzt äußerst verführerisch, besitzt aber in diesem Format ein sehr gutes Reifepotenzial von 10–15 Jahren und mehr.

Vinifikation
Der Wein stammt aus einer einzelnen, amphitheatralisch geformten Parzelle im Montsant, deren Höhenlage frische Nächte und große Tag-Nacht-Amplituden bringt. Die kargen, steinreichen Böden mit kalkhaltigen und lehmigen Anteilen sorgen für niedrige Erträge und eine klare, mineralische Ader. Das mediterrane Klima wird von kühlenden Winden gemildert – ideal, um reife Garnacha-Aromen mit Frische zu verbinden. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und streng selektioniert. Die Vergärung erfolgt behutsam, meist mit Spontanhefen und sanfter Extraktion, um die Feinheit der alten Reben zu bewahren. Der Ausbau findet traditionell in großen französischen Holzfudern statt, was Struktur verleiht, ohne die Primärfrucht zu überdecken. Abgefüllt wurde der Jahrgang 2015 im Mai 2017; die Gesamtmenge lag bei rund 6.000 Flaschen.

Essen & Servieren
Ideal zu gegrillten Lammkoteletts, geschmortem Iberico-Schwein, Reh oder Wildente, aber auch zu Aubergine vom Grill, Pilzragout und gereiftem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern. Die Magnum profitiert von 1,5–2 Stunden in der Karaffe; bei jüngeren, festeren Flaschen gerne auch etwas länger.

Produzent
Espectacle ist ein Boutique-Projekt in Montsant, das sich ganz einer einzelnen, spektakulär gelegenen Garnacha-Lage widmet. Mit klarem Fokus auf Terroir und Präzision hat sich das Weingut in kurzer Zeit einen Ruf als eine der Referenzen der Region erarbeitet. Die geringe Produktion, konsequente Handarbeit und der Ausbau in großen Fudern führen zu einem Stil, der Kritiker wie Sammler gleichermaßen überzeugt und regelmäßig hohe Bewertungen erzielt.

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