Failla Ferrington Vineyard Pinot Noir 2020

Der Failla Ferrington Vineyard Pinot Noir 2020 ist ein betörend tiefgründiger, fast schon süchtig machender Pinot – mit beeindruckender Kraft, ohne jemals seine innere Eleganz und straffe Struktur zu verlieren. Die Trauben stammen ausschließlich aus dem legendären Ferrington Vineyard in der kühlen Anderson Valley, einer der renommiertesten Pinot-Lagen Kaliforniens, die bereits in den 1960er-Jahren bepflanzt wurde. 16 Monate Ausbau in französischer Eiche, davon 39 % neues Holz, verleihen diesem Wein zusätzliche Komplexität und große innere Spannung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2020er ein dichtes, leuchtendes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen am Rand. Schon beim ersten Schwenken öffnet sich ein intensiver Duftstrauß von schwarzen Johannis- und Blaubeeren, zarter Rosenwasser-Note und einem Hauch von exotischen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, vielschichtig und druckvoll, dabei präzise und feingliedrig. Rote und dunkle Kirschen, reife Himbeeren, Erdbeermarmelade, Cranberry und Granatapfel verbinden sich mit rauchiger Eiche, etwas Orangenzeste sowie Anklängen von Cola, dunkler Schokolade und feiner Vanille. Das Tannin ist seidig, aber präsent, die Säure lebendig und perfekt integriert, was dem Wein eine beeindruckende Frische und Länge verleiht. Der Abgang ist lang, würzig und von mineralischer Spannung getragen. In seiner Jugend schon äußerst beeindruckend und zugänglich, verfügt dieser Pinot Noir doch über ein deutliches Reifepotenzial von 8–12 Jahren und wird mit Flaschenreife zunehmend an Tiefe, Finesse und tertiären Aromen gewinnen.

Vinifikation
Der Ferrington Vineyard liegt in der kühlen Anderson Valley in Kalifornien, wo der Einfluss des Pazifiks für ausgeprägte Tag-Nacht-Schwankungen sorgt. Diese Kombination aus frischem Klima, gut drainierten Böden und altem Rebbestand schafft ideale Voraussetzungen für spannungsreiche, aromatisch komplexe Pinot Noirs. Für Failla werden die Trauben selektiv von Hand gelesen, um nur perfekt reifes und gesundes Lesegut in den Keller zu bringen. Die Vinifikation folgt einer klar handwerklichen Philosophie: behutsame Verarbeitung, eine möglichst schonende Extraktion und ein Ausbau, der die Herkunft in den Vordergrund stellt. Der Wein reift 16 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 39 % neu sind – genug, um Struktur und Würze zu geben, ohne die Finesse des Pinots zu überlagern.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert besonders gut mit feiner, aromatischer Küche. Ideal zu geschmorter Lammkeule, Kalbsrücken, gebratener Ente oder Taube, aber auch zu Pilzrisotto, Gnocchi mit Salbei-Butter oder gegrilltem Thunfisch. Auch reifere, nicht zu kräftige Käsesorten – etwa milder Bergkäse oder ein cremiger Brie de Meaux – sind hervorragende Partner. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 14–16 °C. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten ist bei jungen Flaschen empfehlenswert, damit sich die aromatische Tiefe und die feine Würze des Holzes voll entfalten können.

Produzent
Failla ist das persönliche Projekt des Winemakers Ehren Jordan und seiner Frau Anne-Marie – entstanden aus purem Pioniergeist und der Lust, große, terroirbetonte Weine zu erzeugen. Jordan, ursprünglich Kunsthistoriker mit Schwerpunkt klassische Archäologie, hat sich sein Weinwissen konsequent „on the job“ erarbeitet: vom Lager eines großen Weinhändlers über Touren und Kellerarbeit bei Joseph Phelps bis hin zu prägenden Jahren im Rhône-Tal sowie als gefeierter Winemaker bei Turley Wine Cellars, wo er mit Petite Sirah und Zinfandel für Furore sorgte. 1998 erschien der erste Jahrgang von Failla, zunächst ohne eigene Kellerei und Showroom – nur mit großem Vertrauen in herausragende Lagen. 2004 erwarb das Paar ein Weingut mit Wurzeln in den 1880er-Jahren und baute Failla konsequent aus, vor allem mit Pinot Noir von Spitzenlagen wie Hirsch, Peay, Whistler, Savoy, Platt und Ferrington. Heute steht Failla für charakterstarke, kompromisslos handwerkliche Weine mit klarer Herkunftsprägung, die zu den spannendsten Pinot- und Chardonnay-Interpretationen an der amerikanischen Westküste zählen.

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