
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
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Der Famiglia Losi Millenium Gran Selezione 2011 ist ein charaktervoller toskanischer Rotwein, der die klassische Eleganz der Region mit Tiefe und Reife verbindet. Die Cuvée aus Sangiovese, Canaiolo und Malvasia Nera stammt aus den besten Lagen der Toscana und steht für sorgfältige Selektion, Herkunftstreue und ein ausdrucksstarkes Geschmacksbild. Als Gran Selezione verkörpert er die gehobene Spitze des Chianti-Stils und ist wie gemacht für besondere Genussmomente.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot, das bereits auf seine Reife und Substanz hinweist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und mediterranen Kräutern, begleitet von einer klassischen, toskanischen Würze.
Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, weich und harmonisch, mit gut eingebundener Säure und einem langen, eleganten Abgang. Die Struktur wirkt reif und ausgewogen, was ihm neben sofortigem Trinkgenuss auch ein solides Entwicklungspotenzial verleiht. Je nach Lagerung kann er sich noch einige Jahre positiv weiter entfalten.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus den besten Weinbergen der Toskana, wo die Böden, das mediterrane Klima und die guten Reifebedingungen ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke Rotweine bieten. Sangiovese bildet dabei das Rückgrat der Cuvée, während Canaiolo und Malvasia Nera zusätzliche Finesse, Frucht und aromatische Tiefe einbringen. Über die genauen Details der Vinifikation liegen keine weiteren Angaben vor, doch die stilistische Ausrichtung deutet auf eine sorgfältige, qualitätsorientierte Ausbauweise hin.
Essen & Servieren
Der Famiglia Losi Millenium Gran Selezione 2011 passt hervorragend zu Wildgerichten, Rindfleisch und gereiftem Käse. Besonders schön harmoniert er auch mit geschmortem Fleisch oder klassischen Gerichten der toskanischen Küche. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16 bis 18 °C; je nach Reifezustand kann ein kurzes Dekantieren von 30 bis 60 Minuten sinnvoll sein, um seine Aromen optimal zu öffnen.
Produzent
Azienda Agricola Losi ist ein traditionsverbundener Weingutsbetrieb aus der Toskana, der eng mit der regionalen Weinbautradition verbunden ist. Das Weingut steht für eine Produktion mit klarer Herkunftsprägung und konzentriert sich auf Weine, die das Terroir der Region authentisch widerspiegeln. Weitere historische Details oder konkrete Auszeichnungen sind in den vorliegenden Informationen nicht genannt.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Azienda Agricola Losi |
| Jahrgang | 2011 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Sangiovese, Canaiolo Nero, Malvasia Nera |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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