Fattoria Cerro Vino Nobile Riserva 1988 - 0,75l

Der Fattoria Cerro Vino Nobile Riserva 1988 ist ein klassischer, gereifter Rotwein aus der Toskana, der die Eleganz und Tiefe von 100 % Sangiovese eindrucksvoll zeigt. Mit seiner langen Reifezeit, der typischen Struktur des Vino Nobile und der historischen Bedeutung der Region Montepulciano richtet er sich an Weinliebhaber, die authentische toskanische Weine mit Charakter suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen, die seine Reife bereits andeuten. Das Bouquet ist vielschichtig und entwickelt Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen, Tabak und feinen, tertiären Noten, die bei einem gereiften Sangiovese besonders schön zur Geltung kommen. Am Gaumen zeigt sich der Vino Nobile Riserva vollmundig, harmonisch und sehr gut strukturiert. Die Tannine sind weich eingebunden, die Frucht wirkt reif und elegant, und der lange Abgang unterstreicht die Klasse des Weins; dank seiner Reservestruktur besitzt er auch heute noch eine schöne Entwicklungstiefe, sollte aber aus seinem optimalen Trinkfenster genossen werden.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Toskana, wo kalk- und tonhaltige Böden, warme Tage und kühlere Nächte ideale Bedingungen für Sangiovese schaffen. Die Ernte erfolgt traditionell selektiv, um nur vollreifes Lesegut zu verarbeiten, und der Ausbau als Riserva verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Reife. Die Vinifikation zielt darauf ab, die sortentypische Frische, Würze und Struktur zu bewahren und gleichzeitig eine ausgewogene, langlebige Stilistik zu erreichen.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse; besonders gut harmoniert er mit Schmorgerichten, Lamm oder einem kräftigen Florentiner Steak. Am besten bei 16–18 °C servieren; aufgrund seiner Reife genügt meist kurzes Belüften, ein langes Dekantieren ist nur bei Bedarf sinnvoll.

Produzent
Tenute del Cerro zählt zu den bekannten Namen in der toskanischen Weinlandschaft und steht für hochwertige Weine mit regionalem Profil. Das Weingut ist besonders für seine Arbeiten im Umfeld von Montepulciano und den Ausdruck des Sangiovese geschätzt und hat sich durch verlässliche Qualität sowie klassische Stilistik einen festen Platz in der Region erarbeitet.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.