Felsina Chianti Classico Berardenga 2022

Der Fèlsina Chianti Classico Berardenga 2022 repräsentiert die Essenz des toskanischen Sangiovese und zählt zu den bekanntesten Gewächsen der berühmten Region Chianti Classico. Mit ausschließlich Sangiovese-Trauben aus den hochgelegenen Weinbergen von Castelnuovo Berardenga bietet dieser Wein Authentizität und Terroir-typische Raffinesse. Seit 1967 verkörpert er die stolze Geschichte und handwerkliche Hingabe des Traditionsweinguts Fèlsina, das regelmäßig zu den Spitzenadressen der Toskana zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Chianti Classico Berardenga 2022 in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist zugleich intensiv und elegant, geprägt von roten Waldfrüchten wie Kirsche und Himbeere, die harmonisch mit kräuterigen, leicht würzigen Nuancen und Anklängen von Veilchen und Erde verwoben sind. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer lebendigen Frische, feiner Fruchtsäure und gut integrierten Tanninen. Aromen von reifer Kirsche, Preiselbeere und feinen Gewürzen unterstreichen seine Vielschichtigkeit, ehe der Berardenga in einem langen, saftigen Abgang mit mineralischen Noten und einer subtilen, balsamischen Würze ausklingt. Schon in seiner Jugend macht er Freude, besitzt aber auch Potenzial für eine mehrjährige Reifung, in der er weiter an Tiefe und Komplexität gewinnt.

Vinifikation
Die Weinberge liegen auf windumtosten Hängen zwischen 320 und 420 Metern Höhe in der südöstlichen Chianti-Classico-Zone. Das Terroir ist vielschichtig geprägt von Quarzsandstein, Alberese und stratiformem Sandstein, was sich in der charakteristischen Mineralität des Weins widerspiegelt. Die Lagen profitieren von optimaler Sonnenausrichtung und einem kleinklimatischen Zusammenspiel aus südwestlicher Ausrichtung und kühlen Nächten. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer rund 12- bis 16-tägigen Maischegärung in Stahltanks, gefolgt von einer Reifung in großen Eichenfässern, die dem Wein Struktur verleihen, jedoch die Fruchtaromatik erhalten. Anschließend lagert er weitere Monate in der Flasche, um seine Facetten zu vereinen.

Essen & Servieren
Dieser Chianti Classico ist die ideale Begleitung zu toskanischer Küche, insbesondere zu gegrilltem Entrecôte, geschmortem Lamm, Wildgerichten und gut gereiftem Pecorino. Er passt ebenso zu herzhaften Pastagerichten mit Tomate, Ragù oder Trüffel. Am besten entfaltet er sich bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Eine kurze Belüftung im Dekanter, etwa 30 Minuten vor dem Genuss, macht die Aromen noch zugänglicher.

Produzent
Das Weingut Fèlsina wurde 1966 in Castelnuovo Berardenga gegründet und gilt heute als Leuchtturm des toskanischen Weinbaus. Mit dem klaren Fokus auf Sangiovese entstehen hier Jahr für Jahr ausdrucksstarke, vielschichtige Weine, die das Terroir der südöstlichen Chianti-Classico-Zone authentisch widerspiegeln. Fèlsina wurde vielfach international ausgezeichnet und zählt zu den wichtigsten Wegbereitern für die Renaissance von Chianti Classico als hochwertigen Spitzenwein.

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