Felsina Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2019

Der Felsina Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2019 repräsentiert die Spitze handwerklicher Weinbaukunst aus der Toskana. Als exklusive Gran Selezione spiegelt dieser Wein das außerordentliche Engagement und die Hingabe von drei Generationen der Familie Poggiali wider. Die Einzigartigkeit dieser Cuvée liegt in ihrer Entstehungsgeschichte und dem nahezu mythischen Ursprung der Colonia-Parzelle – ein Symbol von Familientradition und Wiedergeburt auf den steilen Hängen von Castelnuovo Berardenga.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Colonia 2019 ein tiefes, leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen am Rand. Das Bouquet ist intensiv, vielschichtig und edel: Anklänge von reifen schwarzen Kirschen, Waldbeeren, Veilchen und Maulbeeren werden begleitet von feinen Noten nach süßen Gewürzen, Tabak, Leder und einer rauchigen Mineralität, die typisch für das Terroir ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und elegant. Die Sangiovese-Traube verleiht ihm dichte, samtige Tannine, gepaart mit einer lebendigen, fein ausbalancierten Säure. Dunkle Fruchtaromen, getrocknete Kräuter, ein Hauch Graphit und elegante Holzaromen offenbaren sich Schicht für Schicht, mit großer Klarheit und Präzision. Das Finale ist lang anhaltend, würzig und von einer bemerkenswerten, kraftvollen Frische geprägt. Das Reifepotenzial dieses Gran Selezione ist herausragend – er entwickelt sich über 10-20 Jahre weiter und gewinnt dabei an Komplexität und Finesse.

Vinifikation
Die Colonia-Parzelle liegt auf etwa 400 Metern Höhe im südlichen Teil des Chianti Classico. Die kargen, steinigen Böden aus Galestro und rotem, eisenhaltigem Lehm sowie die starke Exposition der Weinberge begünstigen elegante, charakterstarke Sangioveses. Die Weinlese erfolgt von Hand, um höchste Traubenqualität zu garantieren. Nach einer sorgfältigen Selektion wird die Maische in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein mehrere Jahre in französischen Barriques sowie in großen Fässern aus slawonischer Eiche, bevor er nach einer weiteren Flaschenlagerung auf den Markt kommt. Der behutsame Ausbau verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Balance und Komplexität.

Essen & Servieren
Der Felsina Colonia Gran Selezione ist ein idealer Begleiter zu festlichen Gerichten wie kross gebratenem Lamm, Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wild oder gereiften Hartkäsen. Empfehlenswert ist eine Serviertemperatur von 16-18°C. Junge Exemplare sollten 1-2 Stunden vorher dekantiert werden, um ihre aromatische Tiefe voll zu entfalten.

Produzent
Die Azienda Agricola Felsina zählt zu den renommiertesten Weingütern der Toskana. Seit den 1960er Jahren steht Felsina unter der Leitung der Familie Poggiali, deren Innovationskraft und Beharrlichkeit international geschätzt werden. Die Weine von Felsina sind vielfach ausgezeichnet und prägen seit Jahrzehnten den modernen Stil des Chianti Classico mit – allen voran die exklusive Gran Selezione Colonia, die als Vermächtnis von drei Generationen ein echtes Aushängeschild für das Haus und die Region ist.

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