Feudi San Gregorio Greco di Tufo Cutizzi Riserva 2024

Feudi San Gregorio Greco di Tufo Cutizzi Riserva ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Herzen Kampaniens, der die Renaissance des süditalienischen Weinbaus eindrucksvoll verkörpert. Aus 100 % Greco di Tufo gekeltert, verbindet er regionale Identität mit klarer Präzision und einer ausgeprägten mineralischen Ader. Seine Herkunft aus den Hügeln von Irpinia verleiht ihm jene Spannung und Tiefe, für die Greco di Tufo seit Jahrhunderten geschätzt wird.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase präsentiert er sich intensiv und anhaltend, mit Aromen von grüner Pflaume und Birne, dazu kommen frische, balsamische Noten von Minze, die dem Bukett eine sehr lebendige, fast kühl wirkende Facette geben. Am Gaumen wirkt er direkt und klar, mit einer markanten Säure und der für die Region typischen, ausgeprägten Mineralität. Die Struktur ist straff, elegant und präzise, während der Ausbau auf der Feinhefe dem Wein zusätzliche Textur und Tiefe verleiht. Dank seiner Balance und Frische besitzt er ein gutes Entwicklungspotenzial über die nächsten Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Hügeln von Irpinia in Kampanien, einer der traditionsreichsten und zugleich spannendsten Weißweinregionen Süditaliens. Das Terroir ist von Höhenlage, kühlen Nächten und mineralreichen Böden geprägt, was dem Greco di Tufo seine charakteristische Frische und Salzigkeit verleiht. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei 16–18 °C, anschließend reift der Wein etwa vier bis fünf Monate im Edelstahl auf der Feinhefe. Durch regelmäßige Batonnage wird das Hefelager immer wieder aufgerührt, wodurch der Wein an Volumen, Komplexität und Cremigkeit gewinnt, ohne seine klare Linie zu verlieren.

Essen & Servieren
Dieser Greco di Tufo passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Krustentieren, feinen Pastagerichten mit Gemüse sowie zu hellem Fleisch und frischem Ziegenkäse. Serviert werden sollte er gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht nötig, kann bei einer gereiften Flasche aber kurz vor dem Genuss durchaus hilfreich sein.

Produzent
Feudi di San Gregorio wurde in den 1980er-Jahren in Kampanien gegründet und zählt heute zu den wichtigsten Namen der modernen süditalienischen Weinszene. Das Weingut hat maßgeblich dazu beigetragen, autochthone Rebsorten wie Greco di Tufo international bekannt zu machen und die Region Irpinia wieder ins Rampenlicht zu rücken. Mit einem starken Fokus auf Herkunft, Qualität und zeitgemäße Weinbereitung hat sich Feudi di San Gregorio einen festen Platz unter den führenden Produzenten Italiens gesichert.

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