Feudi San Gregorio Passito Privilegio 0.375L 2022

Der Feudi San Gregorio Passito Privilegio 2022 stellt eine wahre Kostbarkeit unter den Dessertweinen dar. Hergestellt aus erlesenen Trauben der sonnenverwöhnten Region Campania, verbindet dieser Passito traditionellen Charakter mit moderner Präzision. Seine intensive Süße und Komplexität machen ihn zu einem gefeierten Vertreter seines Stils, der die reiche Weinbautradition Süditaliens in jedem Glas widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Passito Privilegio mit einem leuchtend bernsteinfarbenen Ton und goldenen Reflexen, der sofort seine Dichte und Reife verrät. Das Bouquet ist üppig und komplex, mit Noten von getrockneten Aprikosen, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und einer feinen floralen Nuance. Am Gaumen entfaltet sich eine opulente Süße, die perfekt von lebendiger Säure ausbalanciert wird. Darüber hinaus begeistern Aromen von Trockenfrüchten, Orangenschale, Karamell und ein Hauch von exotischen Gewürzen. Das Finale ist lang, harmonisch und hinterlässt eine anhaltende Frische, die den Wein trotz seiner Fülle nie schwer wirken lässt. Mit großem Lagerpotenzial versehen, kann dieser Passito über viele Jahre hinweg an Komplexität und Finesse gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben für den Privilegio Passito stammen von Weinbergen in den hügeligen Lagen Campanias, wo vulkanische Böden und mediterranes Klima ideale Bedingungen für die Reifung bieten. Die Beeren werden von Hand gelesen und anschließend schonend getrocknet, um die Konzentration von Zucker und Aromen zu intensivieren. Nach dem traditionellen 'Appassimento'-Verfahren durchläuft der Most eine behutsame Gärung und reift anschließend für mehrere Monate in Edelstahltanks, bevor der Wein seine finale Reife erhält. Dieser Prozess bewahrt die frische Frucht und die natürliche Eleganz des Passito.

Essen & Servieren
Genießen Sie diesen Dessertwein am besten leicht gekühlt bei etwa 10–12°C, idealerweise nach einer kurzen Belüftung im Glas. Er harmoniert ausgezeichnet mit gereiftem Blauschimmelkäse, fruchtigen Tartes, Panna Cotta oder einfach als vollendeter Abschluss eines Menüs. Auch zu feinen Mandelgebäcken und dunkler Schokolade ist er ein perfekter Begleiter.

Produzent
Feudi di San Gregorio ist eine der renommiertesten Kellereien Süditaliens und steht seit der Gründung 1986 für Innovation und das Wiederaufleben regionaler Weinstile. Das Weingut hat entscheidend zur qualitativen Renaissance der Weinregion Campania beigetragen und zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine erhalten. Mit einer gelungenen Balance aus moderner Kellertechnik und tiefem Respekt für Tradition gilt Feudi di San Gregorio heute als Flaggschiff-Unternehmen der Region.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.