
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
77,23 €/Stück
111,50 €/Stück
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Der FEW Bourbon Alice in Chains Edition verbindet charaktervollen amerikanischen Bourbon mit der markanten Ästhetik der legendären Grunge-Band Alice in Chains. Als limitierte Sonderedition aus Illinois richtet er sich an Bourbon-Fans und Musikliebhaber, die einen kraftvollen Whisky mit eigenständigem Profil suchen.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich typische Bourbon-Aromen von süßem Mais, Vanille und Karamell, begleitet von würzigen Holznoten. Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig und ausgewogen, mit Anklängen von gebackenen Gewürzen, Eiche und einer angenehmen Süße. Der Abgang ist warm, würzig und von geröstetem Holz geprägt.
Destillation & Reifung
FEW Bourbon wird in Illinois aus einer maisbetonten Getreidemischung hergestellt und in frisch ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern gereift – die klassische Grundlage für seine Vanille-, Karamell- und Eichenaromen. Die genaue Rezeptur und Reifungsdauer dieser Alice in Chains Edition sind nicht näher angegeben.
Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel genießen, damit sich die Aromen langsam entfalten. Auch in klassischen Bourbon-Cocktails wie Old Fashioned oder Manhattan macht er eine gute Figur. Kulinarisch passt er zu gegrilltem Fleisch, kräftigem Käse, dunkler Schokolade und Desserts mit Karamell oder Nüssen.
Destillerie
FEW Spirits wurde von Paul Hletko in Evanston, Illinois, gegründet und verbindet traditionelle amerikanische Whiskeyherstellung mit einem ausgeprägt modernen, urbanen Stil. Die Destillerie ist für handwerklich produzierte Small-Batch-Spirits bekannt und arbeitet regelmäßig mit Künstlern und Marken an besonderen Editionen – darunter diese Zusammenarbeit mit Alice in Chains.
| Kategorie | Whisky |
| Hersteller | FEW Spirits |
| Jahrgang | 0 |
| Land | USA |
| Region | illinois |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 50,50 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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