
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
540,00 €/Stück
600,00 €/Stück
Mach es wie Tausende andere Weinliebhaber und kaufe bei Bottle Hero …
Figeac 2018 in der Magnum (1,5 L) ist ein großer Saint‑Émilion mit seltener Cabernet‑Prägung: 37% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon und 30% Cabernet Franc verbinden Kraft mit kühler Finesse. In der Nase tiefgründig und hochpräzise, am Gaumen elegant und energiegeladen – ein klassischer Figeac in modern perfektionierter Form. Die Magnum unterstreicht das Sammler-Format und verlängert die Entwicklungsspanne, während die jahrzehntelange Qualitätsarbeit unter Frédéric Faye die historische Größe des Gutes in die Gegenwart übersetzt.
Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Dichtes, tiefes Granat mit violettem Saum und großer Brillanz. Bereits im Glas zeigt sich die innere Spannung des Jahrgangs 2018.
Nase: Vielschichtig und nobel parfümiert mit roten und schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und Maulbeeren. Dazu florale Anklänge von Veilchen, kühle Graphit- und Bleistift-Noten, zerstoßener Stein, Zedernholz und ein Hauch feuchter Erde – sehr präzise, sehr Figeac.
Gaumen: Mittlerer Körper mit beeindruckender Frische und straff gezeichnetem Kern. Die Tannine sind seidig, reif und perfekt eingebunden; die Frucht wirkt hell, saftig und lebendig, getragen von einer mineralischen Ader. Der Alkohol (14%) ist makellos integriert. Finish: Langanhaltend, duftig und erdig-mineralisch, mit feinem Zug und anhaltender aromatischer Klarheit. Reifepotenzial: In der Magnum ideal 5–6 Jahre anruhig lassen, bis das Eichenholz völlig verschmolzen ist; auf dem Höhepunkt von ca. 2026 bis weit über 2045, mit weiterem Potenzial aufgrund des Großformats.
Vinifikation
Terroir: Château Figeac liegt auf den berühmten Kieskuppen von Saint‑Émilion, deren tiefgründige, karge Günz‑Kiese über Lehm und Sand eine außergewöhnliche Drainage gewährleisten. Dieses einzigartige Rechtsufer‑Terroir begünstigt Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc – ein Alleinstellungsmerkmal in Saint‑Émilion – und prägt den Wein mit kühler Struktur, Graphitnoten und mineralischer Frische.
Weinberg & Ausbau: Selektive Handlese parcel für parcel zum optimalen Reifezeitpunkt, sorgfältige Sortierung und behutsame Extraktion, um Eleganz und Präzision zu bewahren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, mit Ausbau auf der Feinhefe zur Texturverfeinerung. Der Ausbau des Grand Vin geschieht über rund 18 Monate in überwiegend neuem französischem Eichenholz, was Komplexität, Struktur und Langlebigkeit verleiht – in der Magnum nochmals verstärkt.
Essen & Servieren
Perfekt zu Lammkrone mit Kräuterkruste, Entrecôte, Kalbsrücken, Taube, Reh sowie zu Trüffel‑ und Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse (Comté, Beaufort). Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. In der Jugend 1,5–2 Stunden karaffieren; mit beginnender Reife genügt eine behutsame Belüftung von 45–60 Minuten. Die Magnum kann etwas längere Luft vertragen.
Produzent
Château Figeac zählt zu den großen historischen Gütern von Saint‑Émilion und ist heute als Premier Grand Cru Classé A anerkannt. Das weitläufige, zusammenhängende Terroir und die ungewöhnlich hohe Cabernet‑Bepflanzung verleihen dem Wein seit Jahrzehnten seine unverwechselbare, kühle Noblesse. Unter der Ägide der Familie Manoncourt und der Leitung von Frédéric Faye investierte Figeac kontinuierlich in Weinberge und Keller – mit Ergebnissen, die sich in konsequenter Stiltreue, exzellenter Kritik und einer der beeindruckendsten Serien der Appellation widerspiegeln.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château Figeac |
| Jahrgang | 2018 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Bezirk | Saint-Émilion |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Inhalt | 1500 ml |
| Bodentyp | Sand, Kies, Ton |
| Reifung | 100 % Ausbau in neuem Eichenholz |
| Restzucker | trocken |
| Geschmacksnoten | Schwarzkirsche, Pflaume, Kakao, schwarze Johannisbeere, Rose |
| Verkostungsnotizen | Tiefes, majestätisches Rubinrot in der Farbe. Die Nase ist parfümiert mit Crème de Cassis, roten Johannisbeeren, dunkler Kirsche, Pflaume, getrockneter Erde, Tabak, Bleistift, Frühlingsblumen und exotischen Gewürzen. Am Gaumen bewegt er sich im mittel- bis vollmundigen Spektrum mit makelloser Balance, seidigen und polierten Tanninen und einem beeindruckenden Gefühl von Reinheit. Der Abgang ist lang und aristokratisch, mit enormer Energie und Lebendigkeit. Zeigt keinen Hauch seines Ausbaus in 100 % neuem Eichenholz. |
| Passt zu | rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, gepökeltes Fleisch |
| Trinkfenster | 2025-2045 |
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Frankreich, Burgund
96/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
28,09 €
44,50 €

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €

Head-Sommelier, Restaurant Udtryk
Frankreich, Burgund
97/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
117,15 €
125,00 €

Sommelier
Frankreich, Champagner
98/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
54,00 €
64,00 €

Beratender Sommelier und ehemaliger Miteigentümer von Alimentum
Frankreich, Elsass
99/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
71,89 €
111,00 €
Bewertung lesen