Fleury Extra-Brut Fleury, 2010

Der Fleury Extra-Brut Jahrgang 2010 ist ein exquisiter Champagner, der die faszinierende Essenz des renommierten Champagne-Gebiets in Frankreich perfekt einfängt. Dieser besondere Jahrgang vereint Handwerkskunst und Eleganz und bietet Kennern wie Genießern ein unvergessliches sensorisches Erlebnis. Fluerys Extra-Brut ist bekannt für seinen einzigartigen Geschmack und seine fesselnde Geschichte, die bis in die Wurzeln der Region zurückreicht.

Geschmacksprofil
Beim ersten Blick auf den Fleury Extra-Brut 2010 offenbart sich seine leuchtend goldene Farbe, die von einem feinen, anhaltenden Perlenspiel begleitet wird. Das Bouquet entfaltet eine reiche Palette von Aromen mit Noten von weißen Blumen, erfrischenden Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißem Pfirsich. Am Gaumen beeindruckt dieser Champagner mit seiner bemerkenswerten Frische und seinen zarten mineralischen Nuancen. Zu den fruchtigen Aromen gesellt sich eine elegante Briochenote, die dem Geschmacksprofil Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist bemerkenswert lang und trocken, geprägt von einer lebendigen Frische, die zu einem erneuten Schluck einlädt. Der Fleury Extra-Brut 2010 bietet ein hohes Reifepotenzial, das seine Aromen in den kommenden Jahren weiter verfeinern wird.

Vinifikation
Die Weinberge von Fleury, die im Herzen der Champagne liegen, zeichnen sich durch einzigartigen Kreide- und Kalkboden aus, der dem Wein seine unverwechselbare Mineralität verleiht. Die Trauben für diesen Jahrgang werden von Hand geerntet, um ihre Qualität zu gewährleisten und werden sorgfältig selektiert. Im Anschluss erfolgt eine traditionelle Vinifikation mit einer Gärung in Eichenfässern, die dem Champagner seine charakteristische Struktur und Tiefe verleiht. Nach einer längeren Lagerung auf der Hefe erhält der Fleury Extra-Brut 2010 seine exquisite Feinheit und Balance.

Essen & Servieren
Dieser Champagner ist der perfekte Begleiter für anspruchsvolle Gerichte wie Meeresfrüchte-Platten, Austern oder Kaviar. Er harmoniert ebenso hervorragend mit geröstetem Geflügel oder cremigen Pastagerichten. Idealerweise serviert man den Fleury Extra-Brut 2010 bei einer Temperatur von 8-10°C. Eine leichte Dekantierung ist empfehlenswert, um die vielschichtigen Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut Fleury ist ein Pionier der biodynamischen Weinproduktion in der Champagne und hat sich durch Innovation und Qualität einen Namen gemacht. Gegründet im frühen 20. Jahrhundert, ist es heute eines der führenden Weingüter der Region. Die Hingabe zur nachhaltigen Produktion und der unvergleichlichen Handwerkskunst hat Fleury zahlreiche Anerkennungen eingebracht und macht es zu einer festen Größe in der Welt der feinen Schaumweine.

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