Flor de Cana Rum Centenario 12 Years Old 0.7L

Der Flor de Caña Centenario 12 Years Old ist ein zwölf Jahre gereifter Rum aus Nicaragua mit ausgewogener, angenehm weicher Art. Seine Verbindung aus süßlichen Noten, feiner Würze und dezenter Eichenaromatik macht ihn sowohl pur als auch in klassischen Rum-Cocktails interessant.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich Vanille, Karamell und reife Frucht. Am Gaumen wirkt der Rum rund und weich, mit Anklängen von Honig, Nüssen und Gewürzen. Der Abgang ist mittellang und von sanfter Eichenwürze geprägt.

Destillation & Reifung
Der Rum wird aus Zuckerrohr hergestellt und in Nicaragua zwölf Jahre gereift. Flor de Caña beschreibt seine Reifung als langsame Lagerung in Eichenfässern; genauere Angaben zur Destillation oder zu den verwendeten Fässern liegen hier nicht vor.

Servieren
Am besten bei Zimmertemperatur pur oder mit einem großen Eiswürfel genießen. Er eignet sich auch als Basis für einen Rum Old Fashioned oder einen ausgewogenen Rum Sour. Dazu passen dunkle Schokolade, geröstete Nüsse oder Desserts mit Karamell.

Destillerie
Flor de Caña stammt aus Nicaragua und blickt auf eine lange Rumtradition zurück: Die Marke wurde 1890 gegründet. Der Produzent verbindet die Herstellung vor Ort mit einer langjährigen Fassreifung.

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