Florio Donna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra 0.5L

Der Florio Donna Franca Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra ist ein wahres Juwel unter den Dessertweinen – geschaffen als Hommage an die sonnenverwöhnte Insel Sizilien und die jahrhundertealte Tradition des Marsala. Dieser außergewöhnliche Vino Liquoroso verkörpert die Perfektion aus floraler Eleganz, mediterraner Wärme und meisterhafter Reifung. Donna Franca gilt als Symbol des sizilianischen Genusses und steht für eine Verbindung aus Geschichte, Charakter und zeitloser Qualität.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Donna Franca in einem prachtvollen Bernstein-Ton (Ambra), der sofort Vorfreude auf ein komplexes Geschmackserlebnis weckt. Die Nase verführt mit intensiven Aromen von getrockneten Früchten, Datteln, kandierten Zitrusfrüchten sowie feinen Noten von Gewürzen und edler Vanille – ein wahrer Duft von Wärme und Süße, unterstrichen von dezenten Nuancen alter Hölzer. Am Gaumen zeigt sich der Marsala weich und großzügig, zugleich elegant und harmonisch. Sanfte Süße trifft auf eine dezente Salzigkeit, die typisch für die Marsala-Region ist. Aromatische Tiefe entfaltet sich mit Schichten von reifer Frucht, süßem Karamell, gerösteten Mandeln und einer Spur Muskat. Der Nachhall ist lang, beinahe unendlich, und offenbart immer wieder neue Facetten von Kräuterwürze, Honig und feiner Vanille. Seine Lagerfähigkeit ist beeindruckend; ein Marsala dieser Klasse reift noch viele Jahre weiter und gewinnt sogar an Komplexität.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Marsala stammen aus den besten Weinbergen der Küstenregion rund um Marsala, wo Kalkböden und Meeresluft das Terroir einzigartig prägen. Geerntet wird traditionell und sorgfältig von Hand, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der Pressung erfolgt die Vinifikation nach dem klassischen Marsala-Verfahren: Dem Grundwein wird Traubenmost und ein kleiner Anteil Branntwein (vino liquoroso) zugefügt, um die gewünschte Süße und den kräftigen Alkoholgehalt zu erreichen. Anschließend reift der Wein viele Jahre in kleinen Eichenfässern nach Solera-Art, wodurch er seine unverwechselbare aromatische Tiefe und Komplexität entwickelt.

Essen & Servieren
Der Donna Franca Marsala Superiore Riserva entfaltet sein volles Potential als Begleiter zu gereiften Käsesorten, Gänseleber oder edlen Schokoladendesserts. Auch zu klassischen italienischen Gebäckstücken – etwa Cantuccini oder Panettone – ist er eine Offenbarung. Ideale Serviertemperatur: 14–16°C. Für ein Maximum an Genuss empfiehlt sich das Dekantieren, um die vielschichtigen Aromen zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Traditionshaus Florio wurde 1833 gegründet und zählt zu den renommiertesten Marsala-Produzenten Siziliens. Mit Pioniergeist und Innovationsfreude prägte Florio schon im 19. Jahrhundert die Erfolgsgeschichte des Marsala-Weins und setzt bis heute Maßstäbe für hochwertige Dessertweine aus Italien. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen belegen den hervorragenden Ruf der Kellerei, die als Aushängeschild sizilianischer Weinkunst gilt.

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